Книга: Бронникова, Светлана «Дневник интуитивного питания. Интуитивное питание – что это значит, принципы и правила

В последнее время всё острее ставится вопрос лишнего веса среди людей – массовое ожирение, как некий аналог бубонной чумы, захватывает целые семьи, мешая полноценной жизни и, что самое главное, ухудшая здоровье. Но выход есть — это интуитивное питание. Оно поможет правильно питаться, при этом не отказывая себе ни в чем. Разберемся, как на него перейти.

Как перейти на интуитивное питание

Интуитивное питание Светланы Бронниковой

Методика интуитивного питания зародилась в США и затем распространилась по всему миру. В Россию она пришла не так давно, однако уже нашла своих поклонников как среди обычных людей, так и среди диетологов и психологов. В России является одним из представителей методики интуитивного питания Светлана Бронникова, выпустившая не так давно книгу по данному принципу питания, количество читателей которой увеличивается с каждым днём.

Светлана Бронникова – опытный психотерапевт и клинический психолог, изучающий взаимосвязь внутренних переживаний человека и их влияние на внешний вид. Светлана долгое время жила в Нидерландах, возглавляя одну из крупнейших клиник по лечению людей с избыточным весом. Большую часть своей жизни она отдала изучению связей между образом жизни, мыслей и состоянием здоровья.

Светлана твёрдо уверена, что, не будучи эмоционально уравновешенным человеком, невозможно сохранить равновесие в своём внешнем облике.

Гармония внутри ведёт к гармонию снаружи, внутренняя зависимость от еды, как от источника радости и удовольствия, ведёт к ужасным последствиям для всего организма.

Интуитивное питание по Светлане Бронниковой

В чём суть методики интуитивного питания

Прежде всего стоит отметить, что Светлана твёрдо уверена – ожесточённая борьба с лишним весом ведёт к борьбе со своим организмом и здоровьем. Именно борьбой можно назвать изнуряющие тренировки в спортивных клубах, угнетающие своей скудностью диеты на одних огурцах и постном рисе, постоянное бичевание себя перед зеркалом и абсолютное недовольство своим телом.

Как показывает психотерапевтический опыт Светланы – внешние проявления так называемого «похудения» не принесут никаких результатов, пока сам источник проблемы сидит внутри. Он может заключаться в шатком эмоциональном состоянии, провоцирующем частые стрессы, срывы или депрессии, а также в проблемах с пищеварительной системой. Однако любые проблемы можно решить, научившись уважать себя и жить в гармонии со своим телом. Именно о способах обретения контроля над своими пищевыми привычками и желаниями и рассказывает Светлана Бронникова.

Так что же такое интуитивное питание? В первую очередь стоит сказать, что это – не диета и никакая не новая методика обмана своего организма. Вообще, интуитивное питание – это то, что «рекомендовано» природой и что было забыто людьми давным-давно.

Интуитивное питание – метод рационального потребления пищи, так сказать, по «зову» самого организма.

Зачастую мы едим, не обращая внимания на то, действительно ли мы голодны. Интуитивное питание учит нас прислушиваться к желаниям своего организма и давать ему непосредственно то, чего он хочет.

Основные принципы интуитивного питания

1. Никаких диет и насилия над собственным организмом. Диеты или не помогают вовсе, или помогают, но на короткий срок. И в том, и в другом случае вы получаете целый набор – стресс, чувство вечного голода, возвращающийся сторицей лишний вес.
2. С чуткостью и пониманием относитесь к своему голоду и удовлетворяйте его при первой удобной возможности. Интуитивное питание предусматривает под собой адекватное отношение к чувству голода и пище. Не старайтесь питаться каждые полчаса, но и не затягивайте с приёмом пищи слишком долго, потому что и в том, и в другом случае вы дадите своему организму не то количество энергии, в котором он на самом деле является.
3. Прекратите винить себя за любовь к еде. Стыд, разочарование и подавленное настроение – те «симптомы», что сопровождают каждого человека, следящего за питанием и позволившего себе маленькую слабость, такую, как, к примеру, одна сдобная булочка.
4. Прекратите винить и бичевать себя. Ешьте то, что вам нравится! И это вовсе не удочка для лжи – интуитивное питание учит прислушиваться к себе. Хотите кусок торта? Так съешьте его! Не набрасывайтесь на него, прочувствуйте его вкус, его аромат. Насладитесь им, и если организм действительно этого хотел, то после одного кусочка (а может и раньше) вы почувствуете, что сыты.
5. Учитесь прислушиваться к тому, что говорит вам тело. Старайтесь обращать внимание на то, как вы себя чувствуете во время еды. Учёными доказано, что чувство насыщения приходит только через 20 минут после трапезы, благодаря чему становится понятно, откуда вся эта «тяжесть» после еды и неконтролируемое обжорство.
6. Чтобы жить и чувствовать себя прекрасно нам нужно намного меньше еды, чем мы привыкли потреблять. Поэтому стремитесь к диалогу со своим телом и старайтесь не «закидывать» в него всё, что лежит на тарелке только потому, что оставить еду вам будет неловко.
7. Учитесь отвлекаться. Если еда – это единственное ваше «хобби», в которое вы вкладываете всю душу, то это неизбежно будет приводить к срывам, неправильному образу жизни и неудовлетворению собой. Найдите то занятие, что будет вам по душе. Ведь давно уже известно – любимое дело делает человека счастливым. А если вы счастливы, вам нет необходимости заедать внутренние противоречия.
8. Любите своё тело. Любить себя – это значит стараться давать себе всё самое лучшее. Давайте своему телу полезную пищу, богатую витаминами, не изнуряйте себя тренировками, а занимайтесь тем спортом, что вам нравится. Или вовсе не занимайтесь, если вам становится дурно при одном взгляде на спортивную одежду.
9. Будьте активны – только и всего. Поднимайтесь по лестницам, а не ездите на лифте, танцуйте под любимую музыку, больше смейтесь и, конечно же, дружите с едой, а не воюйте!

Как перейти на интуитивное питание

Конечно, для того, чтобы начать питаться по методике интуитивного питания потребуется время. За один день вы не научитесь адекватно относиться к еде и своему чувству голода. Наберитесь терпения, старайтесь вырабатывать в себе привычку тонко чувствовать сигналы своего организма и ни в коем случае не запрещайте себе что-то.

Совет: сначала просто научитесь правильно питаться, исключив вредные продукты. Потом уже свой правильный рацион корректируйте, доверяя своей интуиции.

Интуитивное питание – это всего лишь здоровое отношение к пище, здоровое отношение к себе и своей жизни, предусмотренное самой природой. Оно подходит абсолютно всем, вопрос лишь в том, хотите ли вы следовать его принципам.

«Сегодня у нас очень звучная и даже скандальная тема. Действительно ли Интуитивное питание работает для одних и не работает для других? Это не правда. Интуитивное питание работает для всех». Светлана Бронникова ответила на самые острые вопросы подписчиков.

Итак, сегодня мы будем подробно разбирать, что может повлиять на набор веса.

На самом деле, если для нас с вами Интуитивное питание пока не работает, значит, «мы не умеем его готовить». Технически это означает, что мы где-то испытываем недостачу навыков. А может быть, в отношении вашего веса играет роль что-то совсем другое, и сам метод тут не при чем.

Приступим к вашим вопросам!

Когда уходит голод?

Никогда не задумывалась об интуитивном питании. Одно могу сказать про себя точно: желание сожрать что-то конкретное (пончик, мороженку, конфету или копчёную рыбу) к голоду никакого отношения не имеет. Когда действительно проголодалась, прекрасно естся любая каша на воде, овощной супчик, обезжиренный творог и прочая нормальная еда.

Ну что ж, дорогие читатели, к нам занесло человека, который на диете. Автор вопроса на самом деле транслирует очень расхожую точку зрения: если достаточно проголодаться, то есть можно все что угодно, и будешь сыт и доволен.

Это не так. И вот почему.

Очень многие представители диетического направления исходят из ошибочного предположения, что наше чувство голода живет только в желудке. Вы можете положить руку себе на абдоминальную область, на один большой палец ниже груди. Да, голод обитает здесь. Но он регулируется при помощи разных факторов.

Люди, которые выбрали диетический путь, считают, что главное — это количество, объем либо калорийность. Якобы, если ты съел достаточно калорий, то ты наелся. Например, большой овощной салат и кусок мяса обязательно сделает тебя сытым.

На самом деле, чувство голода регулируется в том числе и количеством: пока мы не съедим достаточно, мышцы желудка не растянутся, не отправят сигнал в мозг. Но это только один фактор насыщения.

Есть еще два очень важных фактора. Они называются «вкусовая удовлетворенность» и «сенсорная специфичность». Эти два фактора, если опускать умные научные термины, означают очень простую вещь. Мы знаем, что вкусов довольно много: соленый, сладкий, кислый, горький, умами — так называют вкус мясных продуктов, белковых, рыбы. До тех пор пока наши вкусовые рецепторы не испытали достаточно стимуляции от этих разных вкусов, мы будем оставаться в парадоксальном, но так знакомом каждому, кто сидел на диете, состоянии. Я наелся по объему, чувствую, что в животе лежит много еды, но я съел бы еще чего-нибудь.

Появляется специфическая вкусовая тоска. Имеет ли она отношение к голоду? Имеет. В том случае, если мы не стимулируем вкусовые рецепторы достаточно с помощью разнообразных вкусов, среди которых есть место и копченой рыбе, и десертам, и мороженому, мы будем продолжать испытывать голод.

Сенсорная специфичность означает, что мне нужно съесть не всякую абстрактную еду, а ту еду, в которой я испытываю потребность в настоящий момент. Если сейчас у меня есть потребность во вкусе копченой рыбы, очень не исключено, что именно копченая рыба почему-то мне нужна. Самое разумное – ответить на этот призыв организма.

Если мы кормим не только желудок, но и наши вкусовые рецепторы, удовлетворяем сенсорную специфичность, то в этом случае мы оказываемся сыты. Мы не переедаем, у нас возникает ситуация удовлетворенности от еды.

Ребенок набрал вес на Интуитивном питании

С февраля у ребёнка свой шкаф с Ее любимой едой, сняты все ограничения на вид еды, на время приёма пищи, на количество съеденного. Все полгода это шоколад, зефир, вафли, мороженое, какао, выпечка (слойки, круассаны). К этому — макароны, пельмени, бутерброды, сосиски/колбасы, мясо, курица (просит жареное), фрукты редко. В ресторанах (где соответственно огромный выбор) это либо паста, либо пицца, либо жареное мясо и обязательно кусок торта. За полгода так и не захотелось ей рыбы, гречки, огурцов (овощей). Как следствие +12 килограммов веса (подросла на 5 см.). Скажите, как понять интуитивное у неё питание или обжорство?

Во-первых, по набору той информации, которую вы предоставили, к сожалению, понять этого невозможно. Но можно наметить пути, как разобраться.

Набор веса, с одной стороны, большой. С другой стороны, вы не говорите о том, сколько лет вашему ребенку. Если девочка находится в пубертате или предпубертате, если ей от 8 до 11 или от 12 до 15 лет, то такой набор веса и такой бурный аппетит могут быть вариантом нормы.

В вашей ситуации я не стала бы просто ждать, я бы начала с очень простой вещи, которую я прошу сделать всех родителей, которые ко мне обращаются.

Записывайте на протяжении двух недель все, что ест ребенок. Абсолютно все. Только после этого имеет смысл идти с ребенком к специалисту. Потому что тогда вы готовы ответить на любой его вопрос.

То впечатление, которое у нас есть о том, как едят дети, очень часто не совпадает с реальностью. Часто оказывается, что дети едят больше или меньше, чем нам кажется. Более разнообразно, время от времени все же едят те продукты, которые, как мы думаем, они не едят.

Второй шаг – посмотреть на то, как и когда ребенок ест.

Есть ли устойчивые приемы пищи в течение дня в определенное время?

Садится ли ребенок за стол за завтраком, обедом и ужином?

Если доступ к личной полке постоянен, то есть ли у нее доступ к другим продуктам?

Может ли она взять продукты из холодильника или их нужно готовить?

Вы оставляете ребенку какие-то варианты еды, помимо слоек и круассанов?

Фрукты и овощи лежат в открытом доступе, помытые и нарезанные?

И наконец, третий шаг. Если при анализе того, что и как ест ребенок, по дневнику питания вы понимаете, что речь идет о переедании, тогда необходимо на некоторое время вводить для ребенка структурированное питание. Каждые три часа, завтрак, обед, ужин, три перекуса и все доступные десерты, которые предпочитает ребенок, мы вводим в основные приемы пищи. Мы просим ребенка подождать до завтрака, обеда и ужина, чтобы есть эти самые продукты.

Я еще раз повторюсь, что будет лучше, если это будет происходить под наблюдением специалиста в этой области. Не потому, что вы не справитесь, а потому что здесь легко сделать ошибки, которые со стороны видны специалисту, а вам изнутри ситуации – нет. Потому что вы мама, вы любите своего ребенка и сильно за него беспокоитесь, поэтому у нас, родителей, глаз замыливается. Поэтому терапевты сами не лечат своих детей, а идут к другим психотерапевтам.

При последовательном выполнении этих трех шагов с ситуацией переедания можно будет довольно быстро справиться. Удачи вам!

«Что в нас поломалось?»

Svetlana Bronnikova, здравствуйте. Мой вопрос и, наверное, часть вашего ответа в этом посте.

У меня как раз такая ситуация, именно хочется прояснения: что со мной все в порядке, все идет по плану, так сказать.

Всю жизнь мое тело, прожившее на диетах, вспомогательных препаратах, спорте — на сегодня по-видимому испытывает шок. Как Вы и говорите, все возвращается обратно чуть ли не в трехкратном размере. Я уже давно не переедаю, но вес растет. Я набрала где-то 15 кг. Возможно, это как раз связано с поврежденным метаболизмом.

Уже больше года как я перестала контролировать свою еду и тело. У меня восстановилась психика. Жить стало радостнее, но бывают моменты, когда я оплакиваю своё то тело и сложно принимаю сегодняшнее. Набираюсь терпения, сочувствую и поддерживаю себя. Бывает еще страшно, что, мол, такой и придется остаться. Хотелось бы, чтобы Вы рассказали подробнее о таких случаях. О сложностях метаболизма. Что в нас поломалось? Что делать дальше? Чего ожидать? Хотя, наверное, это никому не известно! Возможно, из похожего вашего опыта с другими пациентами. Спасибо!

Большое вам спасибо за этот вопрос, потому что он ключевой из всех тех, которые я планировала сегодня обсуждать. Вопрос про то, как вы здорово выразились, «поломан ли метаболизм». Это правда. И мне хочется выразить вам поддержку, вы идете правильным путем. Но я понимаю, насколько это сложно. Насколько в социальном отношении женщине, которая была стройной, сложно меняться и становиться другой.

Что же происходит? Я не знаю вашей истории целиком, поэтому то, что я скажу, будет отчасти домыслом. «Мое тело, прожившее на диетах, вспомогательных препаратах, спорте — на сегодня, по-видимому, испытывает шок», — пишете вы. Это действительно так. Этот шок называется компенсация.

Чем более длительный опыт диет мы с вами переживаем, чем он, как это не обиднее, успешнее, чем дольше мы удерживаем вес ниже нашего естественного сет-поинта за счет активных тренировок и ограничений в питании, тем длительнее и жестче компенсация.

Если вы все время ограничиваете питание и подгоняете метаболизм спортом, чтобы удерживать вес, это, однозначно, нарушение пищевого поведения. Нормальное питание не требует ограничений. Нормальное питание не боится десерта или мороженого.

Для тела естественно сохранять вес на длительном перегоне и меняться неохотно в пределах нескольких килограммов. Если этого не происходит, что-то идет не так.

Самый простой способ организовать себе это «не так» – это взять и сесть на диету и преуспеть. То есть длительное время удерживать свой вес ниже физиологического сет-поинта за счет ограничения питания и активных тренировок.

Когда мы после этого начинаем питаться по сигналам голода, мы бессознательно начинаем переедать. При этом переедание не заключается в том, что мы набиваем желудок до болезненности. Переедание очень часто заключается в незаметном увеличении калорийности пищи, на большее, чем это нужно физиологически.

Чем дольше был ваш опыт диет, тем дольше будет проявляться компенсаторный механизм.

Если вы стойко держались 5 лет, ограничивая свое питание, то это значит, что вы проявляли симптомы ограничительного расстройства пищевого поведения.

Возможно, это вариант анорексии, при котором вес не падает ниже нормы, а остается в более-менее нормальных пределах. Но при этом человек демонстрирует анорексические практики питания. Этот «успешный» вариант похудения заканчивается тем, что при переходе на Интуитивное питание тело на протяжении нескольких лет может увеличиваться в размере и оставаться в большом весе.

Если продолжать есть и ничего не делать при этой ситуации, то вес возвращается на место.

Однако существуют варианты расстройства пищевого поведения, которые еще сильнее повреждает метаболизм. Это случаи, при которых происходят сильные приступы переедания. Так бывает при определенных вариантах анорексии, при булимии, приступообразном переедании. За короткое время съедается количество пищи, значительно большее, чем для вас привычно, и съедается бесконтрольно.

В этой ситуации метаболизм нарушается в сторону большей жесткости, ригидности, он перестает гибко подстраиваться под ситуацию. Когда мы начинаем есть стабильнее, вес набирается. И отката назад не происходит.

На самом деле, всегда в наборе веса виноваты не вы и не Интуитивное питание. Виноват тот опыт ограничений и голодовок, который у вас есть. Если вы не хотите набирать вес никогда, пожалуйста, не голодайте. Это единственный рецепт, который работает.

Не ограничивайте себя в еде, не урезайте свой рацион, не отбирайте у себя булки и сладости, если вы любите их. Наоборот, регулируйте их прием аккуратно, а это означает: угощайте себя ими так, чтобы это доставляло вам удовольствие.

Если ваш метаболизм поврежден, возможны два варианта развития событий. Какой из них случится с вами, к сожалению, предсказать невозможно, не зная подробностей.

Первый вариант. Вы продолжаете жить так, как вы жили, продолжаете питаться интуитивно. Через некоторое время вы обнаруживаете, что вес начинает сдвигаться. Это происходит у большого количества людей. Метаболизм, к счастью, очень гибкая система, и он восстанавливается.

Второй вариант. Когда вы видите, что за год-второй вес не отрегулировался, это означает, что в какой-то момент вы перешли хрупкую границу, которая отделяет истинное расстройство пищевого поведения от симптомов, которые еще не имеют клинического значения. Метаболизм поврежден, и нужны специальные меры, чтобы его восстановить.

Тогда я предлагаю вам обратить внимание на Программу «Долой диеты» , которая представлена у нас в Центре. Вам придется на некоторое время (от 3-х до 6-ти месяцев) отказаться от Интуитивного питания и вернуться к планированию питания без ограничений, но со структурой.

Вы будете питаться структурированно, а затем под руководством специалиста вам нужно будет произвести такие маленькие изменения в этом меню, которые позволят начать организму снижать вес. Сделать это можно будет очень небыстро и результат будет не сразу. Но только при соблюдении этих условий вы окажетесь в ситуации, когда вы сможете вернуться к Интуитивному питанию и дать организму шанс снизить вес.

У кого «срабатывает» Интуитивное питание?

Но чем больше я затыкала метафоричный рот своему внутреннему критику данной системы и больше прислушивалась к самой практике ип, тем больше я возвращалась к себе и своим истинным желаниям, уходя от назойливого социального концепта относительно темы еды. И вот по прошествии нескольких лет по факту я имею практически полностью снятую важность с пищи и ее пресловутой необходимости в жизни каждого человека. Мне, наконец-то, удалось послать все, что социум с детства мне привил про еду и, наконец, жрачка отошла с первого места в моей жизни, и я вообще не парюсь, когда что есть и где взять еды, блин.
А всего-то надо было разрешить тебе есть все! И благодаря ип и Светлане я смогла себе это разрешить.

Безумно приятно читать такие комментарии. Вы пишете очень важные вещи, например, «по прошествии нескольких лет». У абсолютного большинства людей с диетическим опытом настройка питания занимает несколько лет – 2-3 года.

И даже этого времени может не хватить. Потому что мы живые люди и мы живем в агрессивной культуре худобы. Пока мы 2-3 года налаживаем Интуитивное питание, наши коллеги по работе, близкие, друзья нас непрерывно пилят: «Ты все еще не похудела на своем Интуитивном питании?». В этой токсичной среде существовать очень сложно, очень неприятно и легко сорваться обратно на диету.

Не у 100 процентов людей настройка Интуитивного питания проходит столь благополучно. Но если посмотреть на мой собственный опыт работы с пациентами за долгие годы, то я могу сказать, что срабатывает у тех, кто терпелив и решился идти до конца.

Срабатывает у тех, кто сначала выполняет первый главный принцип: ты ешь, когда ты голоден, вне зависимости от того, что происходит в мире. Это означает отринуть диетический менталитет, перестать разрешать кому-либо рассказывать вам о том, что и как нужно есть. Никакая внешняя информация не должна перебивать ваши собственные сигналы голода.

«В любой непонятной ситуации нужно возвращаться на базу»

Я большой фанат ИП и оно работает, если действительно работать над собой, выполнять упражнения, рефлексировать, вести дневник ощущений – голода — питания, записывать и анализировать. У меня это заняло около года. И сейчас я уже на том уровне, когда нет запрещенных продуктов, когда я слышу свой организм. И когда, например, в олл инклюзив я не набираю полную тарелку всего «чтобы попробовать» и выбираю еду тщательно и могу выбрать шпинат вместо спагетти или кускус вместо картошки, потому что именно их хочется. ИП — это большой душевный труд для человека с нарушением пищевого поведения. Это не просто набить шкаф вкусняшками и ждать, что ты похудеешь и захочешь огурцов, хотя всю жизнь ел пельмени. Все придет, но нужно работать и слышать себя.

Согласна с вами целиком и полностью. Хотела бы добавить вот что. Очень часто люди, которые говорят, что Интуитивное питание для них не работает, это люди, у которых не хватило терпения подождать. В своих успешных историях люди говорят о сроках: иногда это год, иногда – больше.

Диеты научили нас быть нетерпеливыми. Они научили нас думать и говорить, что если ты за три месяца не снизил вес, то все, привет. А если ты за три месяца его набрал, то это совсем катастрофа.

Вторая причина, по которой может не получиться – не хватает навыков. Это не значит, что вы что-то делаете не так, вы по-прежнему ни в чем не виноваты. Но и Интуитивное питание не виновато.

«В любой непонятной ситуации нужно возвращаться на базу», — говорит наш учитель Эвелин Триболли. Нужно взять книжку или распечатку со шкалой голода по принципам Интуитивного питания, просмотреть ее еще раз, понять, все ли принципы соблюдаются.

Ем ли я регулярно? Выбираю ли я ту еду, которую хочу? Заглушаю ли я голод с помощью кофе и сигарет? Доступна ли мне еда в любой момент?

Только при соблюдении всех принципов Интуитивного питания оно будет работать.

Очень часто набор веса связан с нарушением всего лишь одного или двух принципов. Вы не можете ожидать результата, пропустив завтрак или обед и радуясь, что не поели. Это остатки диетического мышления.

Вы не можете ожидать, что не переедите вечером, если целый день были голодны в офисе.

Вы не можете надеяться, что Интуитивное питание будет работать, если совсем не двигаетесь.

Интуитивное питание и сахарный диабет

Есть вопрос, на который в ИП ответа не нахожу. Например, из-за нарушений обмена глюкозы и толерантности к инсулину организм таки просит сладкое, булки и т.д. И если это есть, хочется больше и больше, т.к. ситуация усугубляется, вес действительно растет. Я через это проходила, и вопрос решился с приёмом спец. препаратов. Так что «слушать себя» — это прекрасно, но если не «сбиты настройки». Допустим, при той же непереносимости казеина – парадоксально! — отказаться от молочных продуктов крайне сложно. Это отмечают часто именно в случае с пищевыми непереносимостями, последствия которых далеко не очевидны и отсрочены во времени, не влияют на самочувствие сразу же. Как понять: сигналы организма «здоровые» и их стоит слушать или же продиктованы нарушениями?

Это очень важный вопрос, и я очень благодарна за него. Но для начала я бы немного переформулировала его. Можно ли, имея какие-то проблемы со здоровьем, связанные с регуляцией инсулина, другими эндокринными нарушениями или пищевыми непереносимостями, практиковать Интуитивное питание?

Мое мнение – если знать как, то можно. На сегодняшний день Интуитивное питание и Осознанное питание успешно практикуют люди с диабетом второго типа и инсулинорезистентностью.

Что при этом происходит? Мы прислушиваемся к проблемам организма, к его сигналам, мы отвечаем на них адекватно, но при этом мы контролируем то, что происходит с помощью независимой системы координат, например, у диабетиков второго типа такой системой является глюкометр.

Серьезной проблемой при диабете второго типа являются срывы на сладкое. Самая большая ошибка – запретить есть сладкое. Если вы запрещаете себе желанное сладкое, то рано или поздно вы будете срываться. Нужно выяснить, какое количество сладкого или другого продукта, которое вызывает у вас определенную реакцию, связанную с болезнью, вам можно.

У каждого человека есть индивидуальная гликемическая реакция. Поэтому сказать, что у 150-ти диабетиков будет одинаковая реакция на один и тот же кусочек шоколадки, неправильно. Они по-разному дадут инсулиновый ответ.

Задача диабетика – прислушиваясь к сигналам организма, контролировать их с помощью глюкометра, определить то количество, которое можно есть осознанно.

На наших группах по Осознанному питанию мы учим людей есть осознанно, а значит, наедаться тремя маленькими дольками шоколада. Иными словами, вам не нужно понимать, здоровые это сигналы или нездоровые. Все сигналы появляются неслучайно, вам нужно правильно понимать, как отвечать на них. Здоровому человеку при желании сладкого можно ответить на него хоть половиной шоколадки. У диабетика есть ограниченное количество, которое он сможет съесть. Но его можно съесть так, чтобы получить удовольствие, равное половине шоколадки. Тогда проблема срывов отпадет.

Ситуации, при которых нужно поддерживать уровень сахара в количестве 0,0 встречаются очень редко. Всегда есть какое-то безопасное количество, которое можно съесть.

Набор веса на плане питания

Я сильно поправилась на курсе ПДД. С 95 до 100, то есть явно лишние:))) Остановить рост веса помогла только Когнитивная терапия. А терять — это нужны ограничения, никак иначе.

То, что вы говорите, заставляет предположить простую вещь. Программа «Долой диеты» придумана для того, чтобы люди начали есть после ограничений и хаотичного питания. Поправиться на этой программе можно только в одном случае: когда изначальный вес уже очень большой, больше физиологической нормы для этого конкретного организма. Такое в моей практике редко, но бывало.

Когда вы начинаете есть регулярно определенные объемы пищи, как это происходит на ПДД, во-первых, начинается история с отеками . Нужно просто подождать, когда организм научится перерабатывать это количество пищи.

Во-вторых, начинается компенсация . Потому что даже у очень полных людей компенсаторный механизм работает ровно таким же образом. Если вы до этого недоедали, а потом начинаете есть по потребностям, то вы поправляетесь.

Кроме того, если вам помогла когнитивная терапия, заставляет предположить, что для вас имеет место еще и эмоциональное переедание .

Неслучайно, мы очень большому количеству пациентов после программы ПДД рекомендуем идти на курс диалектико-бихевиоральной терапии (ДБТ) , которая так же представляет собой вариант когнитивно-бихевиоральной терапии.

ДБТ учит одной-единственной, но очень важной вещи: регулировать свои эмоции без еды.

Пройдя группу ДБТ после ПДД, вы бы, вероятно, больше не переедали, а текущий вес снизился бы. Скорее всего, проблема в том, что вы немножко испугались, а может быть, на вас давил кто-то, кто сказал, что это никуда не годится, бросай свою терапию.

Очень здорово, что вам помогла когнитивная терапия. Во-первых, вы нашли выход, а во-вторых, этот выход, с моей точки зрения, верный.

«Интуитивное питание работает!»

ИП — это то единственное, что спасло меня от жесточайшего ограничительного поведения. Раньше — просидеть две недели на диете «один грейпфрут в день» для меня было нормой.
Да, я набрала пару кило. Что в принципе очевидно, когда вместо огурцов начинаешь есть нормальную еду. Но я чувствую себя лучше. У меня нормализовался менструальный цикл и либидо. Я больше не кутаюсь в шарфы, потому что «о боже, я же жирная, на меня все будут смотреть!»
Безусловно, нарушение восприятия собственного тела ещё имеется. Но я над этим работаю! Спасибо вам, что вы есть!

Спасибо за этот отклик. И снова я верю каждому слову, которое вами написано. Я много раз видела, как это бывает на самом деле, как это работает. Да, вес может набраться в пределах пары кило. Вам повезло, он вас не испугал, вы оказались достаточно сильной. Не всем так везет, иногда набирается больше веса, иногда человек оказывается слишком уязвимым и не выдерживает. Но то, что это работает, не вызывает сомнений.

Работает, еще как работает! Я с апреля похудела на 8 кг. Это для скептиков, может, прочитают здесь. И это при том, что я, возможно, все еще делаю что-то не совсем правильно.

На самом деле, все эти успешные истории, обратите внимание, случаются с людьми более молодого возраста, которые не успели набрать большой опыт диет. Чем меньше опыт диет, тем быстрее, эффективнее и вероятнее в сторону похудения будет работать Интуитивное питание. Поэтому торопитесь, бросайте диету еще вчера.

Осознанное и Интуитивное питание – в чем разница?

Сейчас моя вторая попытка жить по ИП. Первая была 3 года назад и закончилась провалом. Теперь понимаю, что до него реально надо «дозреть» и понять, что диеты реально не работают. Мой диетический опыт составляет 17 лет. Так что знаю, о чем говорю.
Светлана, большое спасибо за вашу книгу! На ИП месяц. Вес понемногу уходит. Но самое главное — я ощущаю нереальный эмоциональный комфорт, осознавая, что могу есть все.
Но вот с настройками тела совсем непросто. На это нужно время. Нет доверия телу, не всегда понимаю, что хочу есть. А ещё последнее время, когда ощущаю голод, не могу понять, что именно хочу съесть. Здесь, похоже, мне информации не хватает. А еще у меня вопрос: в чем разница между интуитивным и осознанным питанием? Я что-то запуталась…

Когда вы не можете понять, что именно хотите съесть – такое очень часто бывает у начинающих интуитивных едоков. Наступает пищевая растерянность: вроде бы все можно, но не понятно, какого именно вкуса хочется. Можно немножко подождать, походить и попробовать есть очень маленькие кусочки разной еды. Откройте холодильник, попробуйте чайную ложку йогурта, отщипните кусочек хлеба или отрежьте ломтик фрукта. Послушайте себя, откликнется ли организм или нет.

Про Интуитивное и Осознанное питание я люблю говорить, что это двоюродные братья, потому что Интуитивное питание опирается на сигналы голода и насыщения и на отсутствие в жизни человека решения эмоциональных проблем за счет еды.

Осознанное питание тоже опирается на сигналы голода и насыщения, но в центре метода находится практика осознанности – вдумчивая попытка наслаждаться вкусом еды через все пять чувств: через обоняние, тактильные ощущения и пр.

«Худеют ли на ИП люди с морбидным ожирением?»

Все мы знаем, как тяжело сбросить вес. Откуда такая уверенность, что «набранные в период освоения ИП кг потом легко уйдут при нормализации пищевого поведения»?

Из опыта, у большого количества людей, метаболизм которых поломался за счет приступов переедания, именно так и происходит. Сегодня мы озвучили множество историй, как это было.

Худеют ли на ИП пациенты с морбидным ожирением? Вот конкретно в Интуите за два года был хоть один клиент 130 — 170 кг, который похудел бы на несколько десятков кг?

Мы не имеем права нарушать конфиденциальность и говорить о том, что произошло с пациентами Центра. Об этом могут говорить только они сами. Поэтому когда люди пишут, что у них получилось и они при этом проходили терапию у нас, мы радостно это приветствуем, но сами мы такую информацию разглашать не можем.

Для того, чтобы ответить на ваш вопрос, скажу, что на Интуитивном питании люди худеют вне зависимости от того, есть у них морбидное ожирение или нет. Зависит от того, есть ли нарушения пищевого поведения и насколько сильно нарушен метаболизм. Довольно часто для стабилизации веса при морбидном ожирении достаточно отладить структуру питания, подождать некоторое время и вес начинает снижаться.

Что сейчас с пациентами Светланы из голландской клиники, про которых она писала 3-4 года назад? Они удерживают вес? Опять поправились?

Абсолютно все люди имеют абсолютно разную судьбу. Есть те, кто снизили вес до 40 кг и остаются в нем. Есть люди, которые не выдержали процесса, подались в сторону бариатрической хирургии и сделали операцию. Есть люди, которые снизили вес и набрали его снова. Здесь я должна отметить, что далеко не все пациенты нашей голландской клиники практиковали Интуитивное питание, потому что клиника не сразу работала с этим методом.

Интуитивное питание – это свобода

Для меня ИП стало колоссальным освобождением. Свободой от выматывающих диет, беспокойства о лишнем весе, бесконечных мыслей о еде, еда перестала быть регулятором моего эмоционального состояния. Теперь еда — это просто способ удовлетворить голод и получить удовольствие от вкуса. ИП не система, не ограничение, от этого нельзя устать. Нельзя устать от СВОБОДЫ.

Замечательные слова! Спасибо вам за них.

Я уже полгода практикую ИП. Первое время я наела сильный плюс, всё потому, что сложно сразу понимать, сколько и чего хочется. Сначала сильно поддавалась эмоциям, сложно было практиковать осознанность. Однако это время дало мне колоссальный опыт. Далее контролировать пытался разум, потому что то, что я хотела есть, не укладывалось в представления о «нормальной» еде. Окружающие подливали масла в огонь, критикуя то, что мне хотелось. Да и самой страшно было не есть свежих овощей и фруктов. На днях прошла обследование и доктор говорит: «нельзя свежие овощи и фрукты, пока не пройдёт заболевание». Я в шоке. Окружающие тоже, потому что болезнь протекала бессимптомно. Что касается похудения — я заметно похудела, хотя доктор сказала, что без таблеток не получится. Получается. И с физнагрузками также постепенно все наладилось. Тело требует прогулки, бассейн, йогу и всё с большим удовольствием, без контроля и чрезмерных нагрузок.

Спасибо вам за еще одну вдохновляющую историю, а я отмечу еще раз: те самые ситуации, когда Интуитивное питание и точное прислушивание к потребностям организма приводят к тому, когда организм подсказывает, чего именно нам нельзя.

Не обижайте сахар!

На ИП я уже 3-й год. Меня последнее время очень волнует тема «ядовитости» промышленного сахара. Диетологи и нутрициологи пишут, что употребление быстроусвояемых углеводов провоцирует увеличение выработки инсулина. Повышенный инсулин в крови — биохимическая причина совершенно интуитивного желания сладкого и мучного. Долгое время сама так жила и катилась к тому, чтобы сахар и крахмал был в каждом приеме пище, и доза возрастала. Кроме того, часто чисто физически хотелось есть и строго сладенькое. После родов не ем сахар и сладости из магазина, а также шлифованный рис, картошку и булку, чтобы улучшить качество грудного молока за счет того, чтобы избегать любого брожения в моем кишечнике. Готовлю много дома, чтобы хорошо и вкусно питалась вся семья: мы с мужем, две дочки и опосредованно маленький сынок. Сладкий вкус мне дают ягоды, фрукты и сухофрукты, орешки, мед. Желания пищевые самые разные, возникли новые любимые сочетания, классные рецепты. Ребенок спокоен. Пропали приступы дикого голода утром и даже после кормления малыша. Очистилась кожа. Вес немного снижается, но, возможно, это просто после родов само собой происходит.

Но я на своем опыте почувствовала, насколько интуитивней питание без этого навязчивого наркотического сладкого. Именно что натуральные высокопитательные продукты хочется есть. Количество потребляемой пищи уменьшилось само по себе без ограничений – кушаю, когда хочу. Сладкий вкус язык находит теперь во всем. Помню, как бросила курить и была счастлива. И с сахаром сейчас те же чувства. Признаю, что изначально дикая тяга к сладкому была обусловлена строгими запретами с детства. Своим детям не запрещаю, но они сами стали тянуться к натуральному, подражая мне. На застолье в гостях ем, что дают, конечно, и не мучаюсь.

Берусь утверждать: быстрые углеводы за счет инсулиновой реакции у части людей препятствуют налаживанию интуитивного питания. Светлана, прокомментируйте, пожалуйста, мой взгляд исходя из Вашего опыта.

Наш опыт показывает, что никакие виды микро- и макронутриентов, будь то белки, жиры, углеводы, витамины, не препятствуют налаживанию Интуитивного питания. Все – яд и все – лекарство, вопрос только в дозировке. Точно также с любыми, так называемыми «опасными» продуктами.

Меня очень забавляет маркетологическая история о ядовитости промышленного сахара, потому что это, с одной стороны, способ заставить нас есть сахар больше. То, что под запретом, хочется сильнее. А с другой – заставить нас покупать продукты без сахара, которые содержат другие, не полезные нам, ингредиенты.

Потребление быстроусвояемых углеводов дает быстрый инсулиновый ответ. Это источник быстрой энергии. Это те самые продукты, которые позволяют нам не упасть в обморок, если вдруг мы испытываем резкий голод. Это прекрасно знают дети, у них предпочтений сладкого вкуса намного больше, чем других вкусов. Это длится примерно до 20-25 лет, пока не появляются новые предпочтения.

Из исследований нам известно, что сахар имеет принципиальное значение для роста мозга и костей у детей. Поэтому я не приветствую те ограничения, которые вы предлагаете, и не могу назвать это питание полностью Интуитивным. Но если это для вас работает, значит, может быть, для вас так лучше.

Не обижайте сахар! Весь вопрос в том, как мы его едим. Если мы потребляем большое количество спрятанного, добавленного сахара в промышленных продуктах, продуктах обработанных, тогда, действительно, уровень потребления сахара оказывается очень высоким. Но когда вы знаете, что на вашей тарелке, это для вас не ядовито. Страшен тот сахар, который прячется в кетчупе, в консервах, сырах и других продуктах, которые, по идее, не должны его содержать.

Когда Интуитивное питание станет легким?

Добрый день. Я только недавно осознала причину своих срывов: я не верю, что я когда-нибудь начну питаться интуитивно «на автомате», сама по себе, без ментального усилия каждый раз. Получается, что на ИП мне постоянно надо держать себя в узде и контролировать каждый кусок, хочу я его или нет, и почему я его хочу. А если так, то какая разница на диете я или на ИП? Это все равно контроль. На диете хотя бы думать не надо и напрягаться перед каждым приемом пищи и во время оного. Развейте, пожалуйста, сомнения — есть ли вообще вариант того, что человек с РПП начнет питаться интуитивно и осознано без усилий и оглядок? Или этот контроль необходимо сохранять всю жизнь?

В первую очередь хочу вас успокоить: да, такая надежда есть. Совсем недавно опубликовано важное и интересное исследование , мы ссылались на него в наших соцсетях. Оно было проведено с людьми, которые страдали булимией, анорексией и приступообразным перееданием и показало, что для них возможно и очень полезно обучение Интуитивному питанию после того как они пройдут стадию восстановления и избавятся от основных симптомов РПП.

То, что происходит с вами, называется фазой гиперосознанности. Я не писала об этом в книге, но об этом писала Эвелин Триболли. Каждый интуитивный едок, который только что был осторожным едоком, начиная, все время должен напряженно думать, работать со своими мыслями, запретами и сигналами.

Это мучительная фаза, когда вы действительно тратите много энергии на то, чтобы питаться интуитивно. Хорошая новость в том, что эта фаза быстро проходит. Она длится несколько месяцев, если у вас есть серьезный опыт РПП. Максимум, полгода.

Но в конечном итоге Интуитивное питание становится легким, автоматическим. Ты не думаешь о том, что тебе нужно съесть, как совершать этот выбор, ты просто уверенно протягиваешь руку и берешь то, что тебе нужно.

Важно просто продолжать идти. Мне кажется, что это в конечном итоге тема всего сегодняшнего эфира.

Итоги

Если вы поправились на Интуитивном питании, вы не виноваты, но и Интуитивное питание не виновато. Виноват опыт прошлых диет и те повреждения метаболизма, которые возникли в итоге.

Можно ли это преодолеть? Да, можно. В 80% случаев мы приходим к тому, что если терпеть и продолжать делать то, что делали, то набранные за время Интуитивного питания компенсаторные килограммы довольно незаметно уходят.

Если этого не происходит, возможно, нужна стадия структурированного питания. Возможно, нужно пройти модуль ПДД и питаться по определенному плану.

Хочу напомнить, что Интуитивное питание не является методом похудения и никогда им не было. Если ваша основная цель – похудеть, вам не нужно Интуитивное питание.

За одним исключением, когда пациент приходит с назначениями врача, когда вес действительно угрожает жизни, во всех остальных случаях потребность снижения веса – это потребность в чем-то другом. Это потребность в любви, в поддержке, принятии. Становясь стройнее, мы не становимся ни любимее, ни популярнее, ни счастливее, мы просто с меньшей силой начинаем давить на землю. Поэтому подумайте о том, если вам так необходимо похудеть, то зачем вам это делать.

Интуитивное питание – это свобода не думать о том, что я имею право съесть, а что нет, продолжать жить более счастливую жизнь с меньшим количеством фрустраций и беспокойства.

Если принять все особенности метода как данность, то у вас все получится. Возможно, лично у вас вес на Интуитивном питании не снизится. Если для вас это принципиальный момент – ну, что ж, питайтесь как-то иначе. Люди, которые выбирают Интуитивное питание, выбирают его не за похудение, а за то внутреннее ощущение гармонии, знакомое каждому интуитивному едоку. Гармонии с собой, своим телом.

Я хочу пожелать вам достичь этой гармонии.

Этой осенью мы набираем новую группу обучения навыкам Интуитивного питания . Присоединяйтесь!

Видеозапись эфира:

А потому предположения о древнем происхождении имени остаются умозрительными. Первое известное документальное употребление имени - стихотворное произведение А. Х. Востокова, написанное в и опубликованное в .

В современном «Словаре русских личных имён» Суперанской (подготовленном под эгидой ) отсутствуют пометы о древнерусском или славянском происхождении имени. Напротив, имя отнесено к группе новых календарных имён ; также приводятся два варианта этимологии имени: от слова «светлый» или же от церковного имени (по происхождению греческого, образованного от φῶς , φωτός - «свет») посредством последнего .

Литературное имя

Баллада Жуковского «Светлана»

В том же 1808 году Жуковский взялся за работу над новой балладой, но при этом вновь в качестве отправной точки обратился к бюргеровской «Леноре». Немецкая баллада (написанная в ) на рубеже - стала в Европе образцом романтического поэтического произведения, часто переводилась и цитировалась; отзвуки «Леноры» обнаруживаются во многих произведениях эпохи. В основе баллады - мистический сюжет о похищении невесты женихом-мертвецом .

Однако Жуковский в этот раз ещё дальше, чем в «Людмиле», отошёл от прообраза; по сути в балладе «Светлана» осталась только основная сюжетная канва, а переработка в корне изменила её смысл. Решающими отличиями стали завязка , место и время действия, а также финал баллады: если в «Леноре» смерть героини предрешена, а в «Людмиле» так прямо описывается, то в «Светлане» все перипетии с гробами и покойниками оборачиваются страшным сном. Наконец, выбор места и времени действия - девичья комната, ночь перед , когда по традиции на Руси происходили . Обращение к теме святочных гаданий стало едва ли не самой ценной литературной находкой Жуковского, определившей весь строй баллады и в конечном счёте сделавшей её подлинно русской .

Имя Светлана появилось у Жуковского в набросках новой баллады не сразу. Поэт перебирал варианты: сначала появилось имя , но от него Жуковский отказался, поскольку оно было хорошо известно читателям и имело глубинные коннотации, способные исказить авторский замысел, придав произведению ненужные исторические ассоциации. Тогда Жуковский обратился к искусственному имени Светлана , позаимствовав его из произведения Востокова. В использовании искусственных имён не было ничего необычного: этот приём применялся в литературе рубежа XVIII-XIX веков достаточно часто. Например, в то время были в литературном обиходе псевдорусские имена (такие, как Прелеста, Прията, Привета ); некоторые из них переходили из произведений одного автора к другому. Их особенностью являлась легко считываемая сугубо положительная семантика (Прията - «приятная», Привета - «приветливая»). Сам Жуковский, работавший параллельно со «Светланой» над поэмой «Владимир», для её женских персонажей задействовал имена того же типа: Милолика, Милослава, Добрада . Заимствование имени Светлана Жуковским не случайно, это был сущностный выбор; таким образом ассоциативно близкие и семантически родственные понятия «свет», «светлый» (← «Светлана») и «святость» (← «святки») соединялись в поэтическом тексте и дополняли друг друга .

Баллада получила самое широкое признание сразу же после публикации в . спустя десятилетия отмечал: «„Светлана“, оригинальная баллада Жуковского, была признана его шедевром, так что критики и словесники того времени титуловали Жуковского певцом Светланы» . Строки из баллады становились бессчётное число раз, а реминисценции обнаруживаются во многих литературных произведениях последующих лет . Этой участи не миновал в том числе « » (автор, например, проводил параллели в характере Татьяны, главной героини романа, и Светланы Жуковского). В баллада вошла в «Учебную книгу по российской словесности», составленную , и с тех пор прочно обосновалась в качестве , обязательного для изучения текста .

Успех баллады был обусловлен как романтизированной народностью, национальным колоритом, проявившимися через тему святочных гаданий, так и органичным образом главной героини. Светлана в балладе - почти бездействующий персонаж, она пассивна и трепетно боязлива, но при этом мила и прелестна. Она лишь переживает происходящее с ней и неспособна на решительные действия, но пленяет читателя своей робостью и смирением. Её пассивность оттеняется активным авторским отношением к героине - Жуковский не скрывает, что он Светлану любит, выражая тёплое участие и сердечное сочувствие к ней; и эти чувства легко передаются читателю .

Баллада «Светлана» вышла с посвящением (урождённой Протасовой), племяннице Жуковского и его крестнице, для которой поэт приходился ещё и учителем в период работы над балладой. Василий Жуковский преподнёс племяннице своё произведение в качестве свадебного подарка. Александра Воейкова стала первой реальной носительницей имени Светлана , хотя неофициально и только в кругу близких друзей. Александра Андреевна в годы была хозяйкой в ; ей посвящали стихи , и другие. Светланой прозвали и самого Василия Жуковского в среде соратников по (в нём вообще были приняты прозвища, позаимствованные из баллад Жуковского); это шутливое прозвище накрепко пристало к поэту .

«Раз в крещенский вечерок…»

Карл Брюллов. «Гадающая Светлана». Нижегородский художественный музей

В начале 1820-х годов баллада перешагнула рамки собственно литературы: к этому времени относятся самые ранние попытки перенести балладу на театральные подмостки . В появилась первая из , написанных на сюжет «Светланы»; её автором был , итальянец по происхождению, много и плодотворно работавший на ниве русского музыкального театра. В состоялась премьера новой оперы «Светлана», на сей раз сочинения . К годам относятся первые музыкальные произведения на слова баллады - три песни ; в написал на текст «Светланы» . Издания баллады часто сопровождались иллюстрациями, над которыми работали многие художники-графики; а в создал портрет гадающей Светланы, со временем ставший самым известным иконографическим воплощением образа. Картина Брюллова стала не просто иллюстрацией к тексту Жуковского, но его выражением. Удачный сюжет картины (гадающая девушка в перед зеркалом) тиражировался в многочисленных , сопровождавших святочные номера российских периодических изданий во второй половине .

Показательно, что во второй половине XIX века текст баллады начинает своё проникновение из дворянской среды в толщу народной культуры. Фрагменты «Светланы» оказались включёнными в текст фольклорной драмы « » ; в середине XIX века появились первые издания баллады и её переработки . Наконец, со второй половины XIX века фрагменты баллады, нередко с искажениями, издавались в различных общедоступных сборниках-песенниках; при этом в публикациях не указывалось авторство - текст обрёл анонимность и воспринимался подлинно народным . Чаще всего в качестве популярной исполнялись первые две строфы баллады :

В то же время нарастающее всеобщее признание «Светланы» порождало череду на неё, как это нередко случается с любым сколько-нибудь широко известным произведением. К концу XIX века первый стих баллады («Раз в крещенский вечерок…»), по словам Е. Душечкиной, «превратился в удобный, и, главное, беспроигрышный, благодаря своей широкой известности, зачин сатирических и юмористических текстов». Подобной участи не избежали многие общеизвестные (ср. « », « …», « », «Выхожу один я на дорогу…», строки «Люблю грозу в начале мая…» или «Я пришёл к тебе с приветом…») .

Таким образом, проникнув во все слои русского общества к рубежу - , баллада стала значимым фактом . Имя её героини воспринималось как подлинно русское; искусственность, литературность к тому времени из него полностью выветрились .

Имя вне текста баллады

Со второй половины XIX века имя, уже отдельно от текста Жуковского, существовало в народной культуре. Иллюстрацией этого является «Сказка об Иване-богатыре, о прекрасной супруге его Светлане и о злом волшебнике Карачуне», изданная в в виде книжки. Сказка представляла собой переработку сюжета « »; до конца XIX века вышло ещё шесть редакций этой лубочной сказки. Другим примером служит драматическое представление «Сказка о царе Берендее», которое инсценировалось в учебных заведениях в начале XX века. Компилятивное действо было составлено по мотивам и , а дочь Берендея, главную героиню, звали царевна Светлана .

Именем Светлана был назван старейший пансионат (ныне санаторий) города , построенный в . Его основал А. П. Фронштейн, участник движения за , сосланный на Кавказ за революционную деятельность. В пансионате нередко получали приют революционеры, и поначалу плата в нём взималась только с имущих .

Перечисленные факты показывают, что в обществе к рубежу - сформировался отчётливый запрос на «светлое» имя - имя с прозрачной положительной семантикой; отчасти он реализовывался в названиях военных кораблей, предприятий и учреждений. Имя Светлана красовалось на обложках массовых песенных сборников, от него образовывались псевдонимы, оно фигурировало в театральных постановках и разнообразных литературных произведениях. Однако парадоксальным образом оно в те годы никак не могло стать полноправным, реальным женским именем .

Становление реального имени

Запрет на имя

Однако потребность в периодическом обновлении существовала в русском обществе постоянно, и если ранее она удовлетворялась в пределах традиционного православного именослова, то в конце XIX века стала выходить за очерченные границы . Причиной тому - уже упоминавшаяся мода на всё древнерусское и древнеславянское, интерес к дохристианской истории . Именно со второй половины XIX века получили широкое распространение имена, связанные с древнерусской историей, - и , но они имелись в святцах, за ними уже закрепилась практика именования, и с наречением этими именами проблем не возникало . Другие имена, к которым сформировался аналогичный общественный интерес, пробивали себе дорогу с большим трудом. Например, имена и (также связанные с историей Древней Руси) церковь долгое время не признавала подлинно . Князья и упоминались в святцах, но были под другими именами. Церковные власти стремились решительно пресекать нарушения православных установлений, которые изредка всё же происходили под давлением родителей, желавших назвать ребёнка необычным именем, отсутствовавшим в святцах . Время от времени публиковались запреты вроде того, что появился в «Санкт-петербургском духовном вестнике» в :

Светлана числилась среди таких же «запрещённых» имён. Священнослужители, отказываясь крестить этим именем, предлагали родителям имена из святцев , - греческие по происхождению, образованные от φῶς , φωτός - «свет», то есть имевшие близкое к имени Светлана этимологическое значение. Но эти имена не были похожи на «исторические», древнерусские, а потому не укладывались в существовавшую в обществе модель модных имён. Более того, имя Фотиния (имевшее хождение в народном варианте Фетинья ) скомпрометировало себя в русской культуре - . Оно известно по различным литературным и драматическим произведениям, в которых становилось именем непривлекательных, комичных персонажей из низших сословий. Например, в « » дал это имя служанке Коробочки .

В то же время со второй половины XIX века известны случаи, когда имя Светлана , использовавшееся женщинами в качестве второго, неофициального «домашнего» имени, выходило за узкий домашний круг и становилось общеизвестным, публичным именем. Крестильное имя, разумеется, при этом было другим. Такая практика, как отмечала Елена Душечкина, иногда встречалась в русском быту и нисколько не мешала «комфортности личности, являющейся носителем двух имён». Душечкина в качестве раннего примера подобного использования имени Светлана приводила баронессу Светлану Николаевну Вревскую (урождённую Лопухину), родившуюся, предположительно, в годы .

Вопрос об имени Светлана возникал в обществе всё чаще и на разных уровнях; родители новорождённых девочек обращались к церковным властям (вплоть до ) с просьбами о разрешении крестить именем Светлана , но, как правило, безрезультатно. В в журнале «Церковный вестник» специально затрагивалась эта проблема и давались следующие разъяснения :

Антропонимический взрыв 1920-х годов

Таким образом имя Светлана , в послереволюционные годы становясь законным, полноценным женским именем, ассоциировалось в общественном сознании с приходом новой, советской эпохи; а само становление происходило в русле основных антропонимических тенденций .

Переосмысление имени

Как отмечала Елена Душечкина, имя Светлана , придуманное исключительно удачно и несомненно благозвучное, легко становилось в ряд с традиционными женскими русскими именами с финалью -[на]: , . Имя изначально обладало органичной поэтичностью и мощной положительной семантикой, унаследованной от понятий «свет», «светлый». А в первые годы слово «светлый» дополнилось ещё одним немаловажным смысловым акцентом, чрезвычайно актуальным именно в годы становления имени, - акцентом, связанным со строительством «светлого будущего», с движением общества по «светлому пути» к .

Ранее уже упоминалось о появлении в имени Светлана электрической символики, возникшей после начала работы в Петербурге. После революции спрос на продукцию завода «Светлана» возрос многократно; электрические лампочки в свете ленинского оказались не просто вещью, а продуктом, важным с идеологической точки зрения. Тогда же имя Светлана обрело нарицательное значение: светланами стали называть сами лампочки, расшифровывая слово как аббревиатуру от фразы «свет овая ла мпа на каливания». В годы словоупотребление стало ходовым (хотя и ненадолго), и использовалось наравне с пресловутой « ». Следы этого обнаруживаются в различных литературных произведениях, например, в одном из стихотворений , написанном в («Когда я устаю от пустозвонства…») .

Не будучи в общественном восприятии отягощённым прежней историей, имя Светлана помимо основной - световой - символики, через электрическую с лёгкостью обрело идеологическое звучание. К нему относились не просто как хорошему новому имени: его осмысливали как имя подлинно советское. А удачная языковая форма, благозвучие, встроенность в модельный ряд традиционных женских имён способствовали его быстрому и лёгкому распространению .

Однако имя использовалось не только в среде функционеров новой власти, но и в семьях творческой интеллигенции. Например, в году знаменитый оперный певец назвал свою дочь Светланой . (Следует отметить, что Собинов, будучи верующим человеком, крестил новорождённую дочь, а крёстным именем Светланы Собиновой было , имя латинского происхождения, от lux - «свет»). В 1926 году дочь Светлана появилась у писателя , в 1929 - у драматурга .

Особую роль в дальнейшей судьбе имени сыграла , родившаяся , ставшая третьим ребёнком и вторым - в браке с . Известно, что в семье Сталина-Аллилуевой периодически возникали серьёзные размолвки между супругами. Вероятно, после одной из таких размолвок Надежда Аллилуева, будучи на последних месяцах беременности, покинула и переехала к родителям в , где и родила дочь. Как подчёркивала Елена Душечкина, есть все основания полагать, что Сталин не имел отношения к выбору имени дочери. Надежда Аллилуева вернулась в Москву с ребёнком, когда Светлане исполнилось три месяца .

Имя, находившееся «на подъёме», уже в новом качестве реального женского имени проникало в произведения литературы и искусства того времени, которые, в свою очередь становясь известными, способствовали росту дальнейшей популярности имени . Особняком среди литературных работ стоит стихотворение «Светлана» , увидевшее свет в « » . Сам Михалков много позже пояснял, что появление имени Светлана в его стихах было связано с желанием завоевать расположение однокурсницы по с этим именем. После публикации, по словам Михалкова, его совершенно неожиданно пригласили в , где сообщили, что товарищу Сталину стихи очень понравились. Позднее «Колыбельная Светланы» - переработанная версия стихотворения - печаталась многократно и получила широкую известность. В среде советской творческой интеллигенции произведение Михалкова расценивалось как откровенно карьеристское, которое гарантировало последующую благосклонность Сталина к поэту .

В послевоенные годы галерея персонажей с именем Светлана только увеличивалась. В Светланы фигурируют в романе «Семнадцатилетние» (), повестях «Светлана» () и «Школьная парта» Инны Раковской (), в цикле рассказов «Большая Светлана», над которым писатель работал в - годы; и других. Особым свойством всех литературных Светлан в детско-подростковом жанре того времени являлось наличие у них исключительно положительных качеств - таких, как отзывчивость, открытость, ясность, внутреннее благородство, трудолюбие. Тем самым имя символизировало лучшие черты и служило своеобразным опознавательным маркером «хорошего» человека .

Имя обретало такое же символическое значение и в «большом» искусстве: например, в романе «Орлиная степь» о (), поэме «Светлана» (), в кинофильме « » ( ; роль Светланы Ивашовой сыграла ; эта работа принесла актрисе широкую известность и признание). Светланы здесь - самоотверженные и верные, мужественные и самостоятельные. Они не боятся жизненных трудностей, они спокойны в своей целеустремлённости, они открыты миру и несут в этот мир внутренний свет своих безупречных душевных качеств .

Однако самым известным произведением 1960-х с именем Светлана стала «Колыбельная Светланы» из кинофильма « » (). Фильм снимался по «героической комедии» в стихах « », написанной в начале годов . Во время композитор написал музыку к пьесе, таким образом спектакль стал музыкальным; постановки того времени встретили признание у публики и одобрение критики. Экранизация Рязанова открыла произведение для массовой киноаудитории. Фильм пользовался грандиозным успехом, в нём проявилось режиссёрское мастерство Э. Рязанова и блестящая сыгранность великолепного актёрского ансамбля ( , ; в главной роли Шурочки Азаровой - ; это её дебют в кино). В немалой степени успех фильма определялся беспроигрышными сюжетными ходами « » и музыкальными номерами, ставшими после премьеры фильма шлягерами. Время действия фильма - ; узнав о начале войны, героиня решает отправиться в действующую армию, переодевшись в военную форму и представившись юношей. Трогательная сцена прощания Азаровой со своей прежней безмятежной жизнью в усадьбе сопровождается лирической песней, в которой героиня обращается к своей кукле :

Показательно, что здесь имя Светлана не является именем реальным: это всего лишь имя куклы. То есть в некоторой степени воспроизводилась ситуация, существовавшая во время работы Жуковского над балладой «Светлана», когда имя ещё не могло быть реальным женским именем. Ещё одним связующим элементом фильма (и, соответственно, пьесы) с балладой Жуковского стало то, что поэт работал над «Светланой» как раз во время Отечественной войны 1812 года. (Необходимо отметить, что после выхода фильма распространилось заблуждение, будто «Колыбельная Светланы» и есть текст, написанный Жуковским.) Фильм стал советской киноклассикой, а песни из него, в том числе «Колыбельная Светланы», регулярно звучали и в постсоветском радио- и телеэфире. Для некоторых носительниц имени, родившихся в - годы, колыбельная стала глубоко личным воспоминанием, поскольку впервые её услышали от своих матерей, а некоторые Светланы получили своё имя под прямым влиянием песни .

Но такая массовость не могла не сказаться на отношении к имени: по мере нарастания частотности оно утрачивало социальную специфичность; становясь «обыкновенным» - теряло изначально высокий семантический заряд. После смерти оно уже не ассоциировалось с именем дочери «вождя народов». Этот смысловой акцент, актуальный в - годы, довольно быстро забылся, а для молодых поколений и и вовсе оказался неясным: в - годы имя Светлана воспринималось просто как хорошее женское имя. Одновременно нейтрализовывалась его «советскость», утрачивалась его новизна . В. А. Никонов обращал внимание на то, что в перестала ощущаться разнородность между равно популярными в то время именами Светлана и Татьяна : то есть между именем новым и именем древним, с многовековыми традициями в русской культуре .

Постепенное «опрощение» имени иллюстрирует хронология возникновения производных форм имени. В 1930-е годы имя обычно использовалось в полной форме, даже в узком кругу близких людей; из получили распространение формы Светланка , Светланочка . В конце 1930-х появилась краткая форма Света , а Светка , - диминутив с пренебрежительным, фамильярным оттенком - получил широкое хождение с конца 1950-х годов . В этом отношении примечателен тех лет. На вопрос: «почему русские женщины так плохо ходят на каблуках?» следовал ответ: «потому что у неё справа - сетка, слева - Светка , сзади - пьяный Иван , а впереди - семилетний план». Время рождения анекдота легко установить по упоминанию , то есть это конец 1950-х годов. Диминутив Светка в анекдоте - имя дочери, причём оно наделяется свойствами типического обозначения - то есть это некая девочка вообще. Имя , которым назван пьяный муж измотанной жизнью женщины, в русской культуре традиционно занимало место обобщённого прозвания русского человека; и характерно, что имя Светка - новое имя - в анекдоте оказалось с ним в одном ряду .

Кризис имени

Кризис имени, связанный напрямую с его массовой распространённостью, стал ощущаться в период наибольшего общественного увлечения им . Светланы , родившиеся в годы, в юности гордились редкостью своего имени, попутно отмечая, что в школе у них вообще не было . Светланы , появившиеся на свет в - годы, рассказывали о подспудном раздражении против собственного имени: слишком много было вокруг других носительниц имени. Чтобы как-то выделиться среди множества Свет и Светок , некоторые Светланы стали прибегать к новым кратким формам имени, звучавшим на фоне «испошленного» имени Светка более интеллигентно. Среди них заметной стала форма Лана , звучащая на «западный» манер и получившая хождение в - годы. Показательно, что дочь Сталина после очередного замужества в начале стала Ланой Питерс: взяв фамилию мужа, она именно таким образом трансформировала собственное имя. Менее известны формы Вета, Ветка и Ланя .

1980-е годы - время критического перелома в популярности имени . В частотность имени в это время составляла 27 ‰ и по сравнению с предыдущим десятилетием снизилась более чем в три раза . В , например, в 1960-е годы имя входило в пятёрку самых «модных» имён, а в не регистрировалось ни единого случая наречения этим именем. Если в 1930-е годы имя - высокого статуса, им называли дочерей советской элиты, то в 1980-е имя не только теряло частотность, но и становилось «непрестижным»; менялась его социальная ниша. Елена Душечкина писала :

Падение популярности имени сопровождалось переоценкой его места в культуре. В советском кино обнаруживается галерея мелких, третьестепенных, эпизодических персонажей-Светок . В широко известном цикле анекдотов про (который как раз начал складываться в 1980-е) время от времени фигурирует «Светка из 7-го Б», подружка Вовочки : она является олицетворением легкодоступности. В литературе 1980-х- имя Светлана (как правило, в формах Света или Светка ) нередко носят социально сниженные персонажи: фарцовщицы и ресторанные певички, шлюхи и . Некоторые из них обрисованы с иронией или антипатией. Некоторые - как, например, дочь проститутки и жертва сексуального насилия из автобиографической повести «Подросток Савенко» () - вызывают жалость и сострадание. Краткая форма Света встречалась среди «рабочих имён» реальных проституток. А расхожая рифмованная присказка «Светка-конфетка», известная с начала , стала пониматься не только как невинная шутка, но и как непристойный намёк .

Как уже говорилось ранее, перемены в происходят регулярно; одни имена становятся частыми, другие вдруг теряют былую привлекательность. В как раз происходила очередная смена общественных предпочтений в именовании. Многие женские имена, являвшиеся, как и Светлана , лидерами в ( , ) утрачивали свои позиции. Но у них, в отличие от имени Светлана , имелась историческая «подпитка» в виде устойчивой традиции именования, которая поддерживала их в период снижения массового интереса к ним. А имя Светлана , недостаточно укоренившееся исторически, пережило резкое падение популярности. Характерно, что на смену именам-лидерам 1960-х приходили женские имена с богатым историко-культурным «багажом», - такие, как , . Анализируя обстоятельства «странной метаморфозы», случившейся с именем, Елена Душечкина предполагала :

Производные имени и родственные имена

Словообразование кратких и форм имени показано в нижеследующей таблице :

Образование производных форм на примере имени Светлана
Исходная форма	I ступень	II ступень	III ступень	IV ступень
Светлан|а →	↓Светлан|к|а →	Светланоч |к|а 1
	↓Светлан|оньк|а ↓Светлан|очк|а 2 Светлан|ушк|а
Светл(ан|а) →	Светл|як →	Светляч |ок
Свет(лан|а) →	↓Свет|а →	↓Свет|к|а 1 →	↓Светоч |к|а 1 Светч |ик 1
		↓Свет|ул|я 1 →	↓Светуль|к|а →	Светулеч |к|а 1
			↓Светул|еньк|а ↓Светул|ечк|а 2 Светул|ик
		↓Свет|ун|я 1 →	↓Светунь|к|а →	↓Светунеч |к|а 1 Светунч |ик 1
			↓Светун|ечк|а 2 Светун|чик 2
		↓Свет|ус|я 1 →	↓Светусь|к|а →	Светусеч |к|а 1
			↓Светус|еньк|а ↓Светус|ечк|а 2 Светус|ик
		↓Свет|ух|а 1 →	↓Свету́ш |к|а 1 →	Светушеч |к|а 1
			↓Светуш |еньк|а 1 Светуш |ечк|а 2
		Свет|уш|а 1 →	↓Светуш|еньк|а 2 ↓Светуш|ечк|а 3 Свету́ш|ка 2
	↓Свет|еньк|а 2 ↓Свет|ик 2 ↓Свет|к|а 2 ↓Свет|очк|а 3 ↓Свет|ул|я 2 ↓Свет|ун|я 2 ↓Свет|ус|я 2 ↓Свет|ух|а 2 ↓Свет|уш|а 2 ↓Све́т|ушк|а 2 Свет|чик 3
(С)вет(лан|а) →	↓Вет|а →	↓Вет|к|а 1 →	Веточ |к|а 1
		↓Вет|оньк|а 1 ↓Вет|очк|а 2 Вет|ушк|а 1
	↓Вет|к|а 2 ↓Вет|оньк|а 2 ↓Вет|очк|а 3 Вет|ушк|а 2
(Свет)лан|а →	↓Лан|а →	↓Лан|к|а 1 →	Ланоч |к|а 1
		↓Лань|к|а 1 →	Ланеч |к|а 1
		↓Лан|ечк|а 2 ↓Лан|очк|а 2 Лан|ушк|а 1
	↓Лан|я →	↓Лан|ечк|а 3 ↓Лан|к|а 2 ↓Лан|очк|а 3 ↓Лан|ушк|а 2 Лань|к|а 2
	↓Лан|ечк|а 4 ↓Лан|к|а 3 ↓Лан|очк|а 4 ↓Лан|ушк|а 3 Лань|к|а 3

Следует отметить, что в и

Как можно похудеть без диеты – удивляются женщины, ведь главным условием снижения веса является ограничение калорий. Сейчас изобрели новую методику интуитивного избавления от лишних килограммов – питание, построенное на принципе: тело знает, что нужно кушать. Система проста и практически не имеет ограничений.

Что такое интуитивное питание

Нередко случается, что человек, изнуряя себя физическими нагрузками и диетами, так и не приходит к желанной стройности. Тело протестует против такого отношения и в итоге заставляет считаться со своими запросами. Альтернативный способ избавления от лишнего жира – это интуитивная диета, при которой категорически отрицается использование каких-либо ограничений. Система похудения строится на принципах, позволяющих употреблять выпечку, сладости, шоколад и эффективно уменьшаться в размерах.

Методика изначально была разработана американским профессором Стивеном Хоуксом, который сам безрезультатно худел с помощью самых разных диет. После многолетних неудачных попыток он стал прислушиваться к своему организму и на выводах составлял рацион самостоятельно. Интуитивный подход оказался положительным. Он помог профессору похудеть на 22 кг и держать вес на протяжении долгого времени. Стивен Хоукс утверждает, что к проблеме лишнего веса надо подходить так:

• распознавать сигналы, которые посылает собственное тело;
• научиться контролировать аппетит;
• делать паузы во время принятия пищи;
• интуитивно распознавать, когда наступает голод, а когда – переедание.

Принципы интуитивного питания

Продолжила развивать эффективный метод похудения американка Тейма Вейлер. Она открыла заведение Green Mountain, в котором предложила женщинам худеть без ограничений в еде. Основная методика была направлена на изучение правильного ощущения собственного тела и построена на тезисах Хоукса. Итак, 10 принципов интуитивного питания:

1. Отказ от диет. Любое ограничение в питании вредно.
2. Уважение к голоду. Надо давать организму нужное количество питательных веществ.
3. Вызов контролю питания. Следует забыть о правилах, которые учат, когда можно или нельзя есть.
4. Перемирие с едой. Необходимо разрешить себе есть.
5. Уважение к чувству насыщенности. Надо научиться распознавать, когда настает сытость.
6. Фактор удовлетворенности. Требуется уяснить, что еда не наслаждение, а необходимость, поэтому наслаждаться надо не процессом питания, а каждым кусочком.
7. Уважение чувств без принятия пищи. Нужно понять, что одиночество, скука или тревога – это чувства, которые нельзя успокоить едой.
8. Уважение к собственному телу. Следует научиться любить себя, независимо от цифр на весах.
9. Тренировка, как движение. Необходимо быть активным не для сжигания калорий, а для получения заряда энергии.
10. Уважение к своему здоровью. Требуется научиться выбирать такие продукты, которые заботятся и о вкусовых рецепторах, и о здоровье организма в целом.

Суть интуитивного питания

Современный подход к питанию возвращает человека к природе, ведь она дала самый универсальный инструмент для оценки чего-либо – интуицию. Чтобы понять, нужна ли пища в данный момент, следует лишь прислушаться к организму и почувствовать наличие или отсутствие голода. Современный человек давно забыл, что самое правильное питание – интуитивное. Люди начинают кушать за компанию или когда в шаговой доступности много вкусных блюд или продуктов для перекусов.

Суть системы питания – никаких правил. Кушать разрешается все, но только при соблюдении двух требований: нужно испытывать голод и интуитивно понимать, что выбранный продукт организм действительно хочет принять. На этом этапе многие взрослые люди испытывают затруднения. Однако их легко преодолеть, если понаблюдать за детьми – они едят столько, сколько им необходимо. Желание родителей запихнуть в ребенка лишнее нередко оборачивается крупным скандалом.

Можно ли похудеть на интуитивном питании

Среди диетологов долгое время шли споры по поводу такой системы, но в конечном итоге они пришли к выводу, что это эффективный аналог здорового питания, рассчитанный с точки зрения психологии. Сколько можно сбросить на интуитивном питании? По отзывам худеющих эта система помогает без труда за месяц скинуть 5-7 килограммов. Хочется отметить, что интуитивный способ избавления от лишних кило будет неэффективен для людей, страдающих булимией, поскольку это психологическая проблема, требующая вмешательства квалифицированного психотерапевта.

Как научиться интуитивному питанию

Человеку, который привык сидеть на диетах по расписанию, трудно научиться слушать свое тело. Поначалу у всех возникают трудности с определением собственного чувства голода и насыщения. Со временем приходит понимание, что кушать нужно только в случае, когда происходит урчание в животе или сосание под ложечкой, а не за компанию с кем-то. Интуитивное питание для похудения жизненно необходимо для следующей категории людей:

• жертвы диет, жизнь которых превратилась в тактику ограничений и срывов;
• эмоциональные люди, которые заедают переживания;
• привыкшие к разделению продуктов, подсчитывающие калории, питающиеся строго по расписанию и по соотношению БЖУ.

Как перейти на интуитивное питание

Научиться интуитивно оценивать пищевое поведение можно, если перестать разделять еду на полезную и вредную, плохую и хорошую, а также прекратить соответствовать в весе принятым стандартам. Следует избавиться от страха стать некрасивым или толстым. Переход на интуитивное питание – это изменение отношения к еде, а не похудение. Даже если на начальном этапе наберется пара лишних килограммов – это нормально. Особенно у тех людей, которые ранее ограничивали себе в лакомствах. Когда запрета не станет, то и тяга к ним исчезнет, ведь, как известно, сладок только запретный плод.

Как питаться интуитивно

Организм генетически запрограммирован на требование от владельца только тех продуктов, которых на текущий момент недостает ему для нормального функционирования. Составляя меню интуитивного питания, следует привлекать внимание к сигналам тела и не допускать компульсивного переедания. Отказываясь от диетического мышления, нужно разрешать организму есть все. С его точки зрения порция отварной брокколи на ужин ничем не лучше тарелки с жареной картошкой. Будучи съеденной в соответствии с желанием тела, она не приведет к набору веса, а только пополнит энергетический баланс.

Дневник интуитивного питания

Не так-то просто начать питаться интуитивно. Желаемый результат придет не скоро, если ум постоянно подкидывает мысли о еде. Облегчить процесс поможет дневник, в котором нужно методично записывать съеденные продукты и какие от них были ощущения. Пара недель пройдет и заметки помогут проанализировать, в какое время суток метаболизм активен, когда пища переваривается медленно, какие продукты провоцируют на обильное питье.

В дневнике на первой странице должна быть своя личная шкала голода, напротив каждого пункта которой следует делать пометки. Например, напротив уровня «объелся» написать свои ощущения от этого процесса – болезненная раздутость или другое. Пункт «сыт» будет обозначать наполненность, а абзац «очень голоден» может указывать на раздражение. Первые дни постоянно сверяйтесь со шкалой и определяйте интенсивность голода. Это поможет не переедать и отличить эмоциональную опустошенность от реального желания поесть. Вы заметите, что насыщение приходит гораздо быстрее, чем раньше.

Интуитивное питание детей

Ребенок делает выбор продуктов гораздо легче, ведь он знает, сколько ему надо есть, интуитивно опираясь на сигналы тела. Маленькие дети даже с большим аппетитом в один момент наедаются и больше не хотят, а родительские попытки кормить их насильно – не нравятся. Детское питание по интуиции – это минимизация контроля над количеством пищи ребенка. Даже младенец в состоянии попросить есть – он плачет, пока не получит питание. Пусть ребенок с малого возраста сохранит способность слышать интуитивные ощущения и понимать разницу между сытостью, аппетитом и голодом.

Видео: Интуитивное питание Светланы Бронниковой

Многие люди мечтают сбросить вес без существенных ограничений в еде, и это стало возможно благодаря новой системе, которая называется «интуитивное питание». Ее основной принцип заключается в том, что тело знает, что ему нужно для правильной работы, поэтому нужно прислушиваться к своим желаниям.

Что значит интуитивное питание?

Есть много примеров, когда человек изнуряет себя диетами и физическими нагрузками, но желаемого результата не достигает. Связано это с тем, что тело просто протестует подобным ограничениям. Непосредственно взаимосвязана психология переедания и интуитивное питание, поскольку эта методика допускает употребление всех продуктов в таком количестве, как требует организм. Идеальный вариант, но он выглядит нереальным. Предложил Стивен Хоукс интуитивное питание после того, как испытал его на себе. Он утверждает, что достичь результатов можно, если научиться:

• распознавать сигналы собственного тела;
• контролировать свой аппетит;
• понимать, когда наступает голод, а когда ощущается переедание.

Интуитивное питание – принципы и правила

Есть определенные принципы, помогающие научиться понимать свое тело и скинуть вес:

1. Полный отказ от диет, поскольку временные ограничения в еде дают только краткосрочные результаты.
2. Не стоит игнорировать , поскольку организм может подумать, что наступил кризис и необходимо запасаться на будущее. Кроме этого, важно понимать, что голод и аппетит это разные вещи. Принципы интуитивного питания основаны на дробном употреблении пищи, причем порция должна быть примерно 200 г.
3. Не нужно воспринимать еду, как главного виновника избыточного веса. Не ругайте себя за желание съесть сладенькое, поскольку так организм сигнализирует о недостатке глюкозы.
4. Интуитивное питание основано на распознавании чувства насыщения. Используйте шкалу от 1 (сильное чувство голода) до 10 (переедание). Ориентироваться следует на значение 5-6 баллов.
5. Не стоит воспринимать еду за главную радость в жизни. Важно перестроиться на получения удовольствия от качества, а не от количества.
6. Интуитивное питание, правила которого простые и понятные, подразумевает отказ от заедания стресса и поощрения при помощи еды. Вместо торта лучше купите новое платье, а от плохого настроения избавляйтесь при помощи музыки и так далее.
7. Любите себя со всеми недостатками, поскольку скинуть вес можно только с положительным настроем.

Интуитивное питание или правильное питание?

На самом деле сравнивать эти понятия неправильно, поскольку они очень схожи. Все дело в том, что у многих неверное представление о правильном питании, ведь это совсем не строгая диета, а принцип, когда человек есть полезные продукты. Лучшее решение, по мнению специалистов – интуитивное питание, меню которого базируется на принципах здорового рациона. Единственное уточнение, если очень хочется съесть неполезный бургер или шоколадку, то не отказывайте себе в удовольствии.

Минусы интуитивного питания

Недостатков у этой методики питания несущественные, так стоит отметить сложность в составлении рациона. Ее автор не предлагает меню, поэтому приходится делать все самостоятельно, ориентируясь на существующие правила и основы сбалансированного питания. Многие, описывая недостатки интуитивного питания, отмечают, что нужно всегда иметь под рукой «любимые блюда», чтобы не налегать на булочки, фаст-фуд и так далее.

Система интуитивного питания предназначена для развитых и умных людей, которые имеют хорошую , понимают свои желания и так далее. Еще один минус подобной методики – отсутствие дисциплины, что увеличивает риск сорваться. Разработчик не предоставил никаких ограничений по времени, периодичности и объемам питания, поэтому всегда присутствует соблазн сорваться и съесть что-то лишнее. К тому же нет точной цифры, на которые стоит ориентироваться людям, желающим похудеть.

Как перейти на интуитивное питание?

Сделать первый шаг сложно, поэтому для перехода на интуитивное питание рекомендуется ориентироваться на следующие правила:

1. Есть нужно за столом, оградив себя от всех отвлекающих факторов, то есть телевизора, интернета и бесед на серьезные темы. Все внимание должно быть сконцентрировано на еде.
2. Переход на интуитивное питание означает, что садиться за стол следует только при ощущении голода, а вот при возникновении первых признаков насыщения, нужно сразу встать из-за стола.
3. Определите свои вкусовые предпочтения и перед каждым приемом пищи задавайте себе вопрос, чтобы хотелось съесть.
4. Начинайте больше двигаться, и результат интуитивного питания будет еще лучше. Выбирайте направление в спорте, которое будет приносить удовольствие.

Упражнения для перехода на интуитивное питание

Существуют разные уловки, которые помогут облегчить переход на новое меню. Рекомендуется составить личную шкалу голода. Для этого упражнения для интуитивного питания нужно нарисовать или распечатать линейку, напротив которой следует написать разные уровни ощущений, например, «голод», «сытый», «объелся» и так далее. Напротив каждой градации опишите собственные ощущения в организме. На протяжении дня важно постоянно сверяться с этой шкалой, чтобы определить интенсивность голода.

Дневник интуитивного питания

Начать питаться, ориентируясь на собственные ощущения, непросто, поскольку избавиться от мыслей о еде очень сложно. Чтобы дало интуитивное питание результаты, рекомендуется вести дневник, куда следует записать перечень съеденных продуктов и собственные ощущения во время их употребления. Спустя некоторое время можно будет провести анализ, чтобы понять, когда метаболизм активен, когда еда переваривается долго и возникает чувство тяжести, что еще больше провоцирует аппетит и так далее. Продолжайте записывать ощущения, внося корректировки.

Интуитивное питание для похудения

Стоит сказать, что не всем людям представленная методика помогает сбросить вес, поскольку не каждый способен правильно следовать основным принципам интуитивного питания. К тому же следует заметить, что она не подходит для людей, которые предрасположены к набору лишнего веса. Для тех, кого интересует, как похудеть на интуитивном питании, важно знать, что хороших результатов достигают люди, которые находят . Соблюдая правила здорового питания, не забывайте баловать себя вкусненьким.

Книги про интуитивное питание

Если заинтересовала представленная методика похудения, тогда рекомендуется прочитать следующие книги:

1. Светлана Бронникова «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть ». Самая популярная книга среди людей, которые хотят найти гармонию в отношениях с едой. Согласно отзывам информация, представленная в этом произведении, помогает понять себя и свое тело и изменить отношение к еде.
2. Ивлин Трибол: книга «Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию ». Автор этого произведения работал рядом с основателем этого течения. Книга помогает по-другому взглянуть на свой рацион питания, научиться разумно и вдохновлено жить.
3. Dr. Mazourik «Интуитивное питание. Как гарантировано снизить вес? ». Автор книги на собственном примере рассказывает о том, как он смог перестроить свои пищевые привычки и похудеть. На страницах доступным языком описаны механизмы голода и насыщения, а еще другие правила интуитивного питания. Автор делает акцент на проблему эмоционального переедания.