Немного о здоровье Рака
Ранимые, чувствительные, застенчивые, бережливые, старательные, с развитым воображением, ценящие тепло и уют домашнего очага – именно такими характеристиками в первую очередь принято наделять людей, рожденных под знаком Рака.При этом Рак полон внутренних противоречий, которые нередко приводят к перманентному конфликту с самим собой. Так стоит ли удивляться, что при таком подходе к жизни и с подобной реакцией на внешние раздражители Раки сами создают себе благоприятную обстановку для развития стресса ?
Как результат, люди, рожденные под данным знаком, очень часто сталкиваются с физическими расстройствами, связанными с заболеваниями пищеварительной системы: расстройство желудка , изжога , гастрит , язвенная болезнь желудка – это лишь поверхностный перечень заболеваний, характерных для типичного Рака.
Главная беда Раков, которая мешает им справляться с трудностями и избегать треволнений, заключается в чрезмерно развитом воображении у людей этого знака. Их богатая фантазия увлекает их далеко вперед, заставляя переживать по любому поводу и без него.
Говоря о здоровье, Рак и в самом деле считается одним из самых слабых знаков Зодиака, хотя пребывание Солнца в момент рождения в зените или на восходе значительно увеличивает жизнеспособность этого знака.
Причиной же слабого здоровья в большинстве случаев является неспособность Раков противостоять эмоциональным встряскам, негативно влияющим на общий жизненный эмоциональный фон. При этом путь, который позволил бы людям, рожденным под этим знаком, коренным образом изменить свою жизнь к лучшему, избегая развития многих заболеваний, достаточно прост: Ракам необходимо сызмальства учиться не пестовать негативных эмоций, находить хорошее в дурном, не обращать внимания на плохие предчувствия, настраиваясь на лучшее, не затаивать обиду и прощать.
Правильное питание и образ жизни для Рака
Так уж сложилось, что среднестатистический Рак, нередко страдающий от заболеваний желудка, не только неплохо готовит, но и с удовольствием уплетает за обе щеки свои кулинарные творения.
Накрыть ломящийся от яств стол, основой которого будет наивкуснейшая (но тяжелая, жирная и далеко не полезная) домашняя еда – для Рака это раз плюнуть. Конечно же, Рак обязательно поучаствует в уничтожении всего приготовленного. Отдельный предмет для разговора – кондитерские изделия, которые являются слабостью Рака. Рак также склонен к неумеренному употреблению алкоголя.
Если исключить из меню Раков все вышесказанное, то все, что останется, и будет являться основой здорового питания людей, рожденных под этим знаком.
Если же говорить совсем серьезно, то предрасположенность к нарушению метаболизма, проявляющаяся уже в раннем возрасте, говорит о необходимости снизить до минимума количество жиров, сахара, быстрых углеводов, крахмалосодержащих продуктов.
Говоря о потребностях организма Рака в жирах, имеют в виду не более 100 грамм, из которых 30 грамм – это жиры растительные. Максимальное количество углеводов не должно превышать 400 грамм в сутки.
Ракам важно употреблять достаточное количество пектинов и клетчатки, однако основой питания для представителей данного знака должны стать дары моря, которые обеспечат организм достаточным количеством йода .
Кроме того, морская рыба необходима Ракам для того, чтобы обеспечить потребность в фториде кальция , являющемся минеральной солью данного знака. Его крайне мало в овощах, фруктах, молочных продуктах, поэтому без рыбы Ракам – никак. В то же время овощи, зелень и фрукты – также необходимые компоненты на столе людей, рожденных под этим знаком. При правильном выборе продуктов Раки обычно не нуждаются в искусственной витаминной добавке .
Если же говорить о наиболее подходящем для данного знака образе жизни, то на ум приходят два слова: трезвость и умеренность. Действительно, Ракам лучше вовсе отказаться от алкоголя, хотя многие сочтут этот невозможным.
Раки нуждаются в исключительно свежей пище. Никаких экспериментов с вяленой, переброженной или недоброженной пищей; никаких экстремальных приправ. Больше чистой воды (и можно натощак).
Чаще устраивайте разгрузочные дни (не забывая о достаточном количестве воды). Показаны эмоциональные разгрузки (тут подойдут медитативные практики, йога , пребывание на свежем воздухе, отдых у воды); следует избегать резких перепадов настроения и, конечно же, не переедать .
Основы правильного питания Рака
Продукты для правильного питания РакаУчитывая потребность Раков во фториде кальция, на столе у представителей этого знака, помимо продуктов моря, всегда должны быть йогурты, творог, сыр и молоко . Не обойтись в рационе питания и без капусты (в том числе и цветной), брокколи, рукколы, огурцов , листовой зелени, тыквы , лука , апельсинов , лимонов , зеленых перцев, всех видов орехов и практически всех видов фруктов.
Яйцо и ржаной хлеб могут стать основой здорового завтрака. Важным продуктом на столе Раков является изюм. Из овощей стоит добавить помидоры, картофель, баклажаны, морковь , кабачки, свеклу .
Говоря о травах для этого знака, можно порекомендовать дикий шалфей , розмарин , белый мак , садовую камнеломку, дандур (портулак), мяту .
Наконец, что касается морепродуктов, Раки должны избегать большого количества тех даров моря, которые славятся повышенным содержанием токсинов. Речь идет, к примеру, об устрицах, раках, макрели, креветках. Никакой рыбы «с душком», копчёностей, которые, при употреблении их в пищу могут спровоцировать тошноту , несварение, диарею .
Как похудеть Раку на правильном питании?
По сути, если Раки будут выбирать для своего рациона питания правильные продукты, о которых говорилось выше, а также поддерживать баланс витаминов B 2 , C и E, вряд ли возникнет необходимость говорить о какой-то особой диете , дающей возможность сбросить лишний вес.Если вы родились под знаком Рака, страдаете от ожирения и желаете похудеть , необходимо переходить на вышеперечисленные продукты питания. Следует свести до минимума потребление чая и кофе , исключить алкоголь и практически забыть о десертах с сахаром и белой мукой. Приемы пищи должны происходить раньше (к примеру, обед – в 12:00, ужин – не позже 18:00).
Возможно, ассортимент продуктов питания, которые помогают Ракам вести здоровый образ жизни , выглядит не таким уж и богатым на первый взгляд. Однако некоторая смекалка и рвение, приложенные к вашему желанию похудеть, смогут помочь разнообразить стол.
Даже простой бутерброд, которым вы хотите утолить первый голод, может быть вкусным и полезным, если сделать его из соответствующих продуктов. К примеру, можно мелконарезанный зеленый лук смешать с творогом, намазать на ломоть ржаного хлеба, а затем посыпать семенами сельдерея .
Блюда правильного питания для Рака
Подберем меню из четырех блюд, которое идеально подходит среднестатистическому Раку. На самом деле, несмотря на кажущуюся скудность рекомендованных данному знаку продуктов, сделать это будет достаточно просто хотя бы потому, что перед Раками открыт широчайший ассортимент морепродуктов.
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи на первое.
Нарезаем некрупно шампиньоны и тушим их в сотейнике. Режем корень сельдерея небольшими кубиками. В течение пяти минут варим цветную капусту , брокколи и корень сельдерея. Измельчаем все в блендере, солим, приправляем чайной ложкой сметаны, украшаем зеленью.
- Сельдерей (корень) – 50 грамм;
- Цветная капуста – 100 грамм;
- Брокколи – 100 грамм;
- Шампиньоны – 100 грамм;
- Сметана (10% жирности);
- Соль (по вкусу);
- Зелень (по вкусу).
Омлет с креветками и помидорами.
Взбиваем миксером подсоленное молоко с яичным белком. Очищаем перец от семенных перегородок, режем пополам и нарезаем соломкой. Сливаем жидкость из размороженных креветок. На растительном масле в разогретой сковороде обжариваем нарезанный небольшими полосками лук (в течение трех минут). Затем добавляем перец и жарим еще четыре минуты, периодически помешивая. Солим, перчим. Добавляем рубленую зелень и выкладываем креветки. Затем заливаем омлетом. Огонь убираем на минимум, накрываем крышкой. После готовности выкладываем поверх помидоры и посыпаем рубленую зелень.
- Креветки (варено-мороженые) – 100 грамм;
- Помидоры – 3 штуки;
- Болгарский перец – 1 штука;
- Репчатый лук – четверть головки;
- Яйцо – 1 штука;
- Молоко – 2 столовые ложки;
- Растительное масло;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Зелень укропа (по вкусу);
Салат из томатов черри и рукколы.
Нарезаем произвольно помидоры черри, огурцы, стебли сельдерея, болгарский перец. Смешиваем с обезжиренным творогом, добавляем бальзамического соуса, перчим, украшаем рукколой.
- Томаты черри – 200 грамм;
- Руккола – 150 грамм;
- Болгарский красный перец – 100 грамм;
- Огурцы – 100 грамм;
- Творог (0% жирности) – 50 грамм;
Многие из нас читает еженедельные гороскопы, которые сейчас размещаются практически во всех печатных изданиях. Кто-то – со скепсисом, а кто-то прислушивается к советам на предстоящую неделю.
Для каждого знака зодиака астрологи советуют, как дополнительный метод укрепить свое здоровье, питание по гороскопу, с учетом основных рекомендаций для четырех стихий: Воздуха, Воды, Огня и Земли.
Рекомендации астрологов основаны на том, что людей, родившихся под одним созвездием, объединяют не только одинаковые привычки и основные черты характера, но и одинаковые вкусовые предпочтения, состояние здоровья, и то, как происходит обмен веществ в организме.
Поэтому для каждого знака зодиака составлен список продуктов, которые необходимо включать в меню – именно эти продукты будут полезны для организма и здоровья.
Питание для знаков зодиака стихии Воды.
Стихия Воды объединяет 3 зодиакальных знака: Рыбы, Скорпион и Рак. Проблемные зоны организма: система пищеварения и выделительная система. Особое внимание следует обратить на состояние мочевыводящей системы, избегать переохлаждения.
Для того, чтобы избежать образование песка и камней в почках, необходимо включить в свое меню продукты, обладающие мочегонным эффектом: зелень и корень сельдерея и петрушки, огурцы, спаржу, в сезон – обязательно провести очищение организма в целом, и особенно почек, арбузами.
Из лекарственных трав полезны травяные чаи, составленные из полевого хвоща, горца птичьего, крапивы и клевера. , вы можете прочитать в статье об очищении почек лекарственными травами.
Астрологи рекомендуют исключить из меню кофе, который, в больших количествах, приводит к обезвоживанию организма, крепкий черный чай, тяжелую, жирную и жареную пищу, создающую дополнительную нагрузку на работу желудка, кишечника, печени и почек.
Для знаков стихии Воды допустимо любое питание: смешанное и раздельное, важно соблюдать график приема пищи – 4-5 раз в день, и не совмещать в один прием пищи белки животного и растительного происхождения. Например, к картофельному пюре или гречке, больше подойдут капустные котлеты, а не мясные, гарниром к которым могут быть свежие овощи или овощное рагу.
Все «водные» знаки зодиака – гурманы, любят как вкусно приготовленные блюда, так и сами являются прекрасными кулинарами. Из продуктов рекомендуется включать в свое меню все морепродукты: морскую и речную рыбу, и креветки.
Из морепродуктов – крабы, из фруктов: арбузы, папайя, лимоны, виноград. Из овощей – огурцы и капуста, репа и картофель, зеленый лук и тыква. Из специй: острые приправы: карри, хрен и горчица, а так же – ваниль, тмин.
Скорпионы:
Предпочтительнее моллюски, из фруктов – грейпфрут и арбузы, из овощей -
морковь, сладкий перец, тыква, редис и чеснок. Приправы: кардамон, базилик, кориандр.
Любой рыбный ассортимент, из фруктов – манго, финики и инжир. Из овощей – белокочанная капуста и брюссельская, артишоки.
Из приправ – черный перец, цедра лимона, тмин и эстрагон, карри.
Питание по гороскопу для знаков зодиака стихии Земли.
К стихии Земли относятся зодиакальные знаки: Дева, Телец и Козерог. Проблемными являются состояние опорно-двигательного аппарата и состояние костной системы. Необходимо тщательно следить за состоянием ротовой полости и зубов, избегать резких прыжков во время тренировок, чтобы не травмировать позвоночник и суставы, после 40 лет – обязательно проходить раз в год обследование на возможное возникновение остеопороза. В меню рекомендуется включать все молочнокислые продукты, творог, сыр и брынзу.
Представителям этих знаков зодиака сложно соблюдать любые пищевые ограничения и диеты: их организму необходимы нормальные порции пищи, желательно – побольше. Поэтому важно сократить не объем порций, а калорийность блюд. Идеальное блюдо – овощные и фруктовые салаты, супы на овощном бульоне. Из диет рекомендуется , в состав которой входят все необходимые продукты. Сладкое и мучное, а также соленое, возбуждающее аппетит, лучше сократить до разумного минимума.
Из мясных продуктов предпочтительна телятина, из фруктов – гранаты и абрикосы, из овощей – корень и зелень сельдерея, цветная капуста, фасоль и зеленый горошек. Из специй – лавровый лист, кардамон, корица и ваниль.
Предпочтительнее – блюда из говядины, из фруктов – максимальное разнообразие: все цитрусовые, яблоки, сливы и груши, клубника, хурма и бананы. Полезные овощи и специи: шпинат и томаты, блюда из гороха, петрушка, фенхель и укроп, гвоздика, кари, мята.
– представителям этого знака зодиака следует обратить внимание на то, как происходит обмен веществ в организме, часто могут быть нарушения в работе эндокринной системы. Поэтому Козерогам рекомендуется периодически придерживаться правил раздельного питания, не смешивать в один прием белки животные и растительные, соблюдать дробный прием пищи небольшими порциями.
Козероги любят вкусно приготовленную пищу и красиво накрытый стол. Из мясного для них предпочтительнее баранина и ягнятина, из фруктов – айва и дыня, из овощей – баклажаны и свекла, из специй – базилик, анис и гвоздика, шалфей и мускатный орех.
Питание для знаков зодиака стихии Огня.
Стихия Огня объединяет зодиакальные знаки: Лев, Овен и Стрелец. Особое внимание необходимо обратить на состояние кровеносно-сосудистой системы. Полезны продукты, укрепляющие сердце: орехи, содержащие большое количество полиненасыщенных жиров, растительных белков, витаминов и микроэлементов.
Орехи помогают снизить уровень холестерина и улучшают состояние сосудов. Обязательно необходимо включать в меню сухофрукты, содержащие микроэлементы: калий и кальций, которые регулируют водно-солевой баланс в организме, магний и железо, полезные для кроветворения. Самые полезные орехи для знаков зодиака стихии Огня – грецкие, а из сухофруктов предпочтительнее курага. Полезны так же цельнозерновые каши и блюда из бобовых: из гороха, фасоли, чечевицы, а так же рыба и овощные и фруктовые салаты.
Из мясных продуктов – баранина и ягнятина, из фруктов – цитрусовые, из овощей наиболее полезны морковь и редис, сладкий перец и репчатый лук. Из приправ – шафран, тмин, розмарин и кориандр.
Из мясных продуктов полезно мясо птицы: курицы и индейки, из фруктов – мандарин, апельсин и ананас. Из овощей полезны кабачки и маслины, из специй – имбирь, эстрагон, анис и гвоздика.
Особенно полезны все бобовые и большое количество минеральной воды без газа. Из мясных блюд – говядина, из фруктов – манго, инжир и финики, из овощей – все виды капусты и артишоки, из специй – чеснок, тмин, петрушка и базилик.
Питание по гороскопу для знаков стихии Воздуха.
К стихии Воздуха относятся зодиакальные знаки: Водолей, Весы и Близнецы. У этих знаков – наиболее уязвима нервная система, поэтому их представителям необходимо научиться контролировать свои эмоции, ограничить употребление кофе, который возбуждает нервную систему и отдать предпочтение зеленому чаю и травяным настоям из мяты, мелиссы и душицы.
В меню необходимо включить продукты, помогающие улучшить работу мозга. Вы можете использовать , улучшающей память и стимулирующей мозговую активность. В рационе обязательно присутствие рыбных блюд, сухофруктов и орехов, квашеной капусты, как источника витамина С и клетчатки. Для всех знаков стихии Воздуха подойдут специи, активирующие мозговую активность: паприка, тмин, корица, куркума, имбирь и карри. Но применять их необходимо в ограниченных количествах.
Для всех представителей этого знака испытанием являются все сладкое и вкусное, а значит – калорийное. Поэтому необходимо ограничить в меню употребление булочек, пирожных, конфет. Предпочтительны молочные завтраки и овощные ужины, которые иногда можно заменить стаканом кефира или йогуртом.
Из мясных блюд предпочтительнее блюда их рыбы и морепродуктов, их фруктов самым полезным будет гранат, из овощей – баклажаны и свекла. Полезны так же петрушка, корень и зелень, корень сельдерея.
Из всех знаков стихии Воздуха, Весы наиболее склонны к сосудистым заболеваниям. Поэтому для представителей этого знака желательно периодически, через неделю, соблюдать вегетарианскую диету, отказаться от пряных и острых блюд, стимулирующих аппетит. Снизить его и проконтролировать ассортимент продуктов меню и объем порций, .
Из мясных блюд, в небольшом количестве, по 100-150 г, полезны отварная куриная грудка или филе рыбы, приготовленное в пароварке или запеченное в фольге. Из фруктов особенно полезны клюква и черная смородина, ежевика, малина, авокадо и яблоки.
Близнецы:
Представители этого знака предпочитают разнообразие во всем, в своем меню также, отдавая предпочтение блюдам национальной кухни. Из мясных блюд полезно мясо птицы, обязательно должны присутствовать в рационе белковые продукты: яйца, творог, сыр. Из фруктов наиболее полезны абрикосы и гранаты. Из овощей – маслины, цветная капуста, сельдерей и блюда из бобовых культур. Специи можно разнообразить кунжутом и мускатным орехом.
Продукты, рекомендованные астрологами для меню, подходящему определенному знаку зодиака , помогают укрепить здоровье в его возможных «проблемных» зонах, являются хорошим профилактическим средством. Эти рекомендации вы можете проверить на себе и своих знакомых. Конечно, как и гороскопы, они действуют с определенной долей вероятности, но и пренебрегать ими не стоит. Будьте здоровы!
Комплексное очищение организма лечебными травами.
Применение лечебных трав для очищения организма является мягким и щадящим способом нормализовать функции очистительной системы, вывести из организма шлаки и токсины, тяжелые металлы, очистить кишечник.
Астрологи утверждают, что звезды формируют не только характер людей, не только влияют на ежедневные события. Знаки зодиака также закладывают гастрономические вкусы, у каждого созвездия – свои. Если вы читаете гороскопы, то можете приготовить своим гостям блюдо по рецепту для каждого знака зодиака.!
Меню и рецепты для знаков зодиака.
Меню для Овна
Овен неспроста числится в гороскопе под первым номером. Люди этого знака во всём стремятся быть первыми и идут к своей цели напролом. Поэтому часто еда для них – это просто топливо, а главные требования к ней – это высокий КПД и безопасность, потому что страдать от несварения желудка у Овна нет времени. Когда Овен голоден, он становится совершенно невыносимым и неспособным к работе, поэтому прежде чем решать с ним какие-то вопросы, добра молодца нужно накормить и напоить.
Такой прагматичный подход к кулинарии оказывается очень полезным в трудные времена: Овен без капризов насытится простой домашней пищей и пойдёт сворачивать горы, чтобы принести в семью что-нибудь вкусненькое, а по пути еще перекусит тем, что найдет. Но когда всё хорошо, неразборчивость в еде может стать для Овна роковой: гамбургеры, печеньки, колбаса, пельмени и прочие полуфабрикаты из ближайшего магазина вполне могут стать основой его рациона.
Читать списки ингредиентов, искать рецепты, чистить картошку и проводить время у плиты – это очень скучно для пылкого и стремительного Овна. Но если он решил сотворить кулинарный шедевр, всё будет по высшему разряду. Для гостей Овен из кожи вон вылезет, но приготовит роскошное угощение. (А в крайнем случае найдет лучшую пиццерию в городе и закажет самую вкусную пиццу.)
У всех Овнов очень мудрый организм, что их и спасает. Именно он говорит хозяину, что еда – это не только энергия, но и витамины, минералы, клетчатка и прочие полезные вещи. В выборе продуктов Овен часто следует инстинктам и руководствуется внешним видом: сочное свежее мясо, овощи, фрукты, зелень, красное вино без сомнений понравятся всем представителям этого знака. Важно не испортить их красоту и питательную ценность длительным приготовлением. Если есть выбор, Овен без колебаний предпочтёт обжаренное на живом огне мясо с ароматной корочкой и даже не посмотрит в сторону тушеных котлет или салата с варёным мясом. (Хотя при отсутствии выбора те же котлеты и салат пойдут на ура.)
В молодости Овен обычно не замечает вреда от фаст-фуда, жирной пищи и сладостей, потому что сильный внутренний огонь этого знака легко сжигает всё, попадающее в желудок. Но если юношеская неразборчивость в еде продлится за 30-летний рубеж, то возможны проблемы с лишним весом и вытекающие из этого последствия в виде хронических заболеваний и снижения активности. Здоровое сбалансированное питание – это последнее, о чем подумает Овен в этой ситуации. Сначала он помчится в спортзал, на тренажеры или будет мучить себя диетами, страдать от упадка сил, периодически срываться и злиться на себя. В крайнем случае он научится считать калории и ограничивать сладкое. Мало кто из Овнов готов потратить время наизучение основ диетологии и вместо изнурения себя диетами просто придерживаться простых правил.
Что же нужно этому энергичному огненному знаку, чтобы быть здоровым, стройным и счастливым? То же, что и любому представителю Homo sapiens: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Есть лишь несколько нюансов для Овна.
Из-за высокой активности Овны ощущают большую потребность в белках и некомфортно себя чувствуют без мяса, рыбы и молочных продуктов. К сожалению, животные белки часто сопровождаются жирами, и велика опасность появления лишнего веса и холестериновых бляшек в сосудах. Поэтому Овнам очень важно следить за размером порций и внимательно подходить к выбору мяса. Ни в коем случае нельзя запивать мясные блюда кока-колой или пивом. Лучше для этой цели выбрать простой зелёный чай, а еще лучше через полчаса-час после еды выпить хорошего улуна или пуэра – это помогает усвоению тяжелой пищи и даёт новые вкусовые впечатления.
Помимо любимого мяса Овну следует обратить внимание на растительные источники белков: орехи, соевые продукты, бобовые и крупы. При умелом подходе эти продукты могут быть такими же вкусными, как и мясо. Орехи можно поджарить с солью, соевый сыр или спаржу использовать в приготовлении салатов и овощных рагу. С бобовыми и крупами сложнее: они требуют длительного приготовления, что Овнам очень не нравится. Но еслиоднажды угостить Овна правильно приготовленным блюдом из турецкого гороха (нута) или супом из перловки, он и его организм непременно оценят вкус и эффект, и Овен найдёт в своём напряженном графике время для длительного замачивания и варки гороха и перловки.
Помимо белков Овнам нужно железо и калий. К счастью, источники этих веществ достаточно привлекательны и вкусны: земляника, бананы, орехи, помидоры. Сложнее с овощами и корнеплодами. Овны с подозрением относятся к свёкле, сельдерею, луку, морковке, когда они плавают в разваренном виде в супе, но с удовольствием съедят их в составе горячего рагу, особенно если в нём есть мясо. Если Овна совсем не привлекают овощи, можно готовить из них свежевыжатый сок.
Горячая натура Овна требует насыщенных вкусов. У него всегда есть в холодильнике какой-нибудь острый соус (аджика, васаби, табаско или хотя бы острый кетчуп). Невнятные майонезы не для него. Что касается пряностей, овны оценят не только острый перец, но и любые добавки с ярким вкусом и ароматом: кориандр, бадьян, гвоздику, имбирь, мяту, базилик, розмарин. Возможно, из-за насыщенного аромата специй Овны так любят глинтвейн и всяческие настойки и бальзамы. Составляя домашний бар, Овен постарается наполнить его напитками для разных случаев: виски, коньяк и хорошая водка для дружеской компании, розовое шампанское и вкусные ликёры для романтики, красные вина для обильных семейных застолий с мясными блюдами.
Меню для Тельца
А вот меню для Тельца не должно быть чересчур оригинальным – этот знак зодиака предпочитает , блюда при этом должны быть довольно сытными.
В качестве первого блюда можно выбрать густой гороховый суп с мясом, а в качестве десерта – разнообразные .
Телец – типичный представитель стихии Земли. Всё в нём крепко, основательно и надёжно, и в первую очередь это относится ко всему, связанному с едой. Готовить, есть и говорить о еде Тельцы очень любят. Существуют данные о том, что среди авторов кулинарных книг Тельцов больше всего.
Нередки случаи, когда представители этого знака сами выращивают себе еду – занимаются садом или огородом. Под руководством Тельца отлично растёт и картошка в огороде, и пряные травы на подоконнике, и даже экзотические фрукты в оранжерее. А уж если Телец займётся мясным или молочным животноводством, все его родственники и друзья будут довольны.
Представители этого знака с удовольствием проводят время на кухне, знают свойства продуктов и лучшие способы их приготовления. С раннего детства многие Тельцы интересуются процессом превращения продуктов в еду, вертятся у мамы под ногами, задают множество вопросов и даже дают советы. Свои первые кулинарные эксперименты маленькие Тельцы обычно проводят в 5-6 лет. Мамам Тельцов следует быть очень терпеливыми и тактичными, чтобы сохранить в ребёнке интерес к кулинарии, но не превратить еду в главную радость и цель жизни.
Кстати, Тельцы-мужчины не считают, что кулинария – это женское дело. Мужчина-Телец самодостаточен в смысле еды, и найти путь к его сердцу через желудок очень сложно. Разве что научиться готовить щи икотлеты абсолютно так же, как его мама или бабушка. Несмотря на собственные кулинарные достижения Тельцы, особенно мужчины, считают лучшей едой ту, что они ели в детстве. Поэтому жене Тельца лучше не пытаться соревноваться с его мамой и бабушкой, а найти собственную нишу – например, пироги и плов. Но готовить их придётся всегда на высшем уровне!
В еде для Тельца важно всё: количество, качество, польза и эстетика. Этому знаку не всё равно, чем утолить аппетит, он не будет довольствоваться бутербродами и полуфабрикатами, приходя с работы, а постарается приготовить пусть простой, но настоящий домашний ужин. А если выдался свободный день и пришло вдохновение, Телец может запереться на кухне и много часов творить. Этому серьёзному земному знаку чужды эксперименты с едой в стиле фьюжн. Он предпочитает проверенные временем рецепты, поэтому творить в понимании Тельца – это повторять лучшие блюда кухонь мира и адаптировать их к местным условиям и собственным вкусам.
Очень хорошо у Тельцов получаются мясные блюда. Они уверенно обращаются с мясом, знают, как его разделать, выбрать правильный маринад и нужную температуру, сколько времени готовить, чтобы оно осталось сочным. Неудивительно, что когда компания собирается на пикник, с большой долей вероятности шашлыком будет заведовать Телец.
Кроме мяса на праздничном столе Тельца обрадует всё яркое, острое и хрустящее: свежие овощи, фрукты, пряные травы, цитрусовые, острыесоусы, необычно украшенный торт. Очень нравится Тельцам японская и средиземноморская кухни. В повседневной жизни этот знак обычно довольствуется простыми домашними блюдами, лишь бы они были свежими и из самых лучших продуктов.
Когда возникает необходимость экономить, Телец не расстраивается, а ищет продукты, оптимальные по соотношению цены и качества, и пробует новые рецепты: супы, каши, рагу, домашняя выпечка. Но даже в трудные времена этот знак не будет покупать сомнительные консервы и сосиски, дешевые заменители масла. Такая гибкость в еде позволяет Тельцам не терять формы и работоспособности и с минимальными потерями пережить тяжелое время.
Изобилие может стать для Тельцов гораздо более серьезным испытанием. Изысканныемясные деликатесы, сладости, дорогой алкоголь для них так притягательны, что приходится постоянно контролировать свой аппетит и вес. Стоит лишь немного поддаться желаниям – и пара килограммов уже отложились на талии и бёдрах, появился второй подбородок и прочие прелести…
Тельцу как никому другому приходится следить за физической формой. Но строгие диеты и голодание с этим знаком совершенно не работают. Любые ограничения и чувство голода вызывают у Тельца настоящую панику. Для борьбы с лишним весом Тельцу следует пойти другим путём: проанализировать свой рацион и убрать из него жирные и сладкие продукты, а на их место поставить полезные аналоги. Например, вместо колбасы и карбонатов покупать нежирную говядину; вместо куриных окорочков – грудки; вместо пирожных – печенье; а вместо печенья – орехи и сухофрукты. Сладкие газированные напитки для Тельцов вообще противопоказаны. Им лучше пить домашние соки и компоты, чай, а летом готовить холодный лимонад.
При разумном подходе к еде останется единственная угроза для фигуры Тельца – дружеские вечеринки, на которые его часто приглашают. Здесь можно взять инициативу на себя, закупить только правильных продуктов и приготовить такой стол, чтобы никто не посмел сказать, что здоровое питание – это скучно.
За лишнюю плитку шоколада или плотный праздничный ужин Тельцу не стоит винить себя – это неконструктивно. Гораздо эффективнее превратить лишние калории в энергию: пойти в поход или хотя бы в спортзал.
К выбору продуктов Телец относится очень серьезно, если не учитывать экстренные случаи, когда голод застаёт в дороге или нужно срочно подкрепиться после долгой работы. 
Если есть время и возможность, Телец пойдёт за продуктами в лучший супермаркет или на рынок, а не в ближайший ларёк. Там он придирчиво изучит ассортимент, проверит даты, состав, задаст продавцам каверзные вопросы, но обязательно выберет именно то, что нужно. Никаких списков продуктов Телец не признаёт: подробный план ужина у него в голове. Если какого-то продукта не нашлось или его качество оказалось недостаточно высоким, Тельца это не расстроит – он на ходу изменит план ужина и придумает другое блюдо, не менее вкусное.
Меню для Близнеца
Близнецы – это воздух и двойственность, неуверенность и непостоянство, чувственность и нервозность. Это слишком оторванные от земной бытовухи люди, и «презренная проза», в том числе еда для них обычно не представляет интереса. Конечно, они любят вкусно поесть, но что-то делать ради этого не считают нужным. Обычно рядом с Близнецами есть надёжный земной или водный знак, который возьмёт вопросы питания на себя (у него просто нет выбора).
Многие из Близнецов не любят и не умеют готовить, не знают, как выбирать продукты. Часто они едят и пьют на ходу, в уличных кафе, обращая внимание не на вкус еды, а на сытость, которую она даёт. И уж конечно, ни один Близнец не будет читать список ингредиентов на продуктах. Приготовить ужин означает для представителей этого знака просто сходить в магазин, купить что-нибудь, на что глаз упадёт, а дома разогреть в микроволновке, залить кипятком, сварить или пожарить. Приготовить суп – это серьёзное достижение для Близнецов, а домашние пельмени и ватрушки – вообще подвиг.
В молодости Близнецам это пренебрежительное отношение к питанию сходит с рук, потому что они от природы не склонны к лишнему весу. Занятия искусством или спортом помогают держать тело в форме. Но с возрастом невнимательное отношение к тому, что поступает в организм, может привести к нежелательным последствиям, поэтому чем раньше Близнецы задумаются о здоровом питании, тем лучше: это поможет имсохранить лёгкость и активность до глубокой старости.
Часто Близнецы живут под девизом: всё или ничего. Или праздник живота с ресторанами, барами и деликатесами из лучшего супермаркета, или резкий переход в вегетарианство, диеты и голодания. По статистике, среди анорексиков больше всего рождённых под этим знаком. Многие Близнецы заедают сладостями (или топят в вине) проблемы в личной жизни, компенсируя этим недостаток положительных эмоций, а потом корят себя за слабость. Представителям этого знака следует знать о таком коварном свойстве своей психики и в случае неприятностей держаться подальше от соблазнительной пищи и алкоголя – это не решит проблему, а добавит новых.
Близнецы обычно общительны, и социальная жизнь для них очень важна. Они любят быть в центре внимания, эпатировать, вызывать восхищение и удивление. А так как семейные праздники, дружеские вечеринки, торжественные приёмы и прочие события не обходятся без еды, Близнецы могут хитро использовать эту сферу жизни для привлечения к себе внимания. Рождённые под этим знаком легко могут прослыть специалистами в винах, коктейлях, сырах, морепродуктах и прочих деликатесах.
Тонкой и ранимой нервной системе Близнецов необходима поддержка, но не в видешоколада, а в виде свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами. Летом и осенью Близнецам жизненно необходимо заставлять себя ходить на рынок и покупать местные продукты: клубнику, землянику, смородину, чернику, сливы, яблоки, груши, редиску, огурцы, морковку, тыквы, разнообразную зелень. Это позволит укрепить иммунитет и запастись витаминами и прочими полезными веществами на зиму, когда выбор еды будет ограничен. Зимой Близнецам стоит обратить внимание на все виды капусты: белокочанную, брокколи, брюссельскую, кольраби.
Мясо не является продуктом первой необходимости для Близнецов (возможно, потому, что они не знают, что с ним делать). Гораздо охотнее они полакомятся колбасой или готовыми копчёными деликатесами. Для тех Близнецов, кто уже озаботился вопросами здорового питания, идеальным источником белка могут стать рыба, морепродукты или продукты из сои.
Для гармонизации с окружающим миром этому знаку нужны успокаивающие напитки: чай с мятой и прочими травами, ароматный красный чай, какао, глинтвейн. Кофе и энергетические напитки могут сильно выбить из колеи. Близнецам стоит взять себе за правило всегда иметь под рукой яблоки, бананы, сухофрукты, орехи и чай в термосе или бутылочку фильтрованной воды. Это здоровая замена фаст-фуду, когда нужно перекусить на ходу. Как бы ни отрицали Близнецы свою зависимость от еды, она есть, и достаточно сильная. Близнецам не менее чем другим знакам Зодиака, следует обращать внимание на то, что и когда они едят и пьют.
Даже не вдаваясь в тонкости кулинарии, Близнецы способны приготовить восхитительные блюда, опираясь только на интуицию и чувство прекрасного. Мельком прочтя описание какой-нибудьэкзотической кухни, Близнецы приготовят обед в японском, индийском, бразильском или итальянском стиле. Они тонко чувствуют нюансы и могут создать романтическую или деловую атмосферу за столом при помощи деталей сервировки. Даже незатейливый праздничный ужин в студенческой компании становится ярче и вкуснее, если сервировку и украшение стола доверить Близнецам. (От приготовления основных блюд они всё равно откажутся.)
Особенно полезной лёгкость Близнецов оказывается в деле приготовления салатов. Следовать рецепту, когда готовишь салат – это верх нелепости для этого воздушного знака. Близнецы будут действовать по ситуации и по настроению, и результат получится гораздо интереснее «Мимозы» или «Гнезда глухаря». Повторять свои подвиги в повседневной жизни Близнецы вряд ли будут, поэтому отказываться от их угощения не стоит, неизвестно, когда снова выпадёт такая возможность.
По той же причине представители этого знака могут стать прекрасными барменами и бариста. Их безупречный вкус, стремление к экспериментам и отсутствие стереотипов помогают изобретать интересные рецепты напитков лучше, чем специальные курсы для барменов. Близнецы не задумываются, что будет, если добавить в кофе чеснок или смешать пуэр и улун, а просто смешивают. Если получилось невкусно – забудем об этом, а уж если вкусно – хвалите меня!
Меню для Раков
Рак – пожалуй, самый эмоциональный и чувственный знак зодиака. Неудивительно, что отношения с едой у него достаточно сложные. Еда для Рака – это не просто топливо и набор полезных веществ, а источник удовольствия, комфорта или напротив – виновник всех бед. Со стороны может показаться, что еда – это самое важное в жизни этого знака. Если прямо спросить Рака об этом, он удивится и ответит, что самое важное – это вовсе не еда, а воздух и вода.
Когда у Рака всё хорошо в жизни, он ни в чем не отказывает своему желудку и с удовольствием подчиняется его капризам: пробует новые продукты и рецепты, ходит в лучшие рестораны и выбирает самые экзотические блюда во время заграничных путешествий. Когда что-то идет не так, как хотелось бы, Рак ищет утешение в еде: съедает килограммы пирожных и шоколада с ароматным чаем или проводит вечер у телевизора с пивом и чипсами.
Раки любят не только есть, но и готовить, и ходить за продуктами. Когда Рак не ограничен в средствах, он обязательно принесет из магазина что-нибудь новое и постарается приготовить его разными способами. Кроме покупки привычных продуктов он может незаметно для себя набить холодильник деликатесами: анчоусами, оливками, дорогими сортами сыра,экзотическими джемами.
Особенно радуют представителей этого знака продукты с длительным сроком хранения: необычные крупы, специи, сухофрукты, маринованные овощи. 
С их помощью в любоевремя можно сотворить кулинарный шедевр для гостей или для себя любимого. При этом у Раков ничего не пропадает. Они обязательно найдут применение всему, что лежит в холодильнике, и не допустят порчи продуктов.
Ракам нравится всё, связанное с едой. Они с удовольствием читают кулинарные книги, смотрят кулинарные шоу, изучают свойства продуктов. Настоящему Раку никогда не лень читать список ингредиентов на продуктах и задавать продавцам или официантам каверзные вопросы.
Внимание! Если вы по неосторожности спросите Рака о каком-то напитке или продукте, которым вас угощали в его доме, будьте готовы к получасовой лекции, после которой вы узнаете об интересующем вас предмете и его роли в истории абсолютно всё. Даже не пытайтесь спорить с Раком в вопросах, касающихся питания. Он, как правило, знает больше, так как по-настоящему интересуется этой сферой жизни.
Ходить в гости к Раку очень интересно. Даже если вы зашли в будний день по делу, хозяин-Рак обязательно предложит вам чай или кофе, но не какой-то пакетик или сомнительный растворимый продукт, а удивительно вкусный напиток, название которого вы, возможно, впервые слышите. Придя в гости в следующий раз, вы попробуете совершенно другой напиток, но не потому что прошлый закончился, а потому что у хозяина другое настроение, требующее другого сорта чая.
Для Рака важна не только сама еда, но и ее внешний вид и происхождение. Чувствительный Рак не переносит субпродукты: свиные уши, бычьи яйца, кровяная колбаса,рыбьи молоки и тем более требуха – это самое действенное оружие против представителей этого знака. Они, как правило, не любят рыбу, приготовленную целиком: кости и плавники отбивают у них аппетит. Икра, морепродукты, а также их тёзки – раки – оставляют представителей этого знака равнодушными. Некоторые Раки не любят холодец или жидкую кашу именно по причине эстетической непривлекательности.
В сервировке блюд истинный Рак старается сохранить и подчеркнуть естественную красоту продуктов. Он ни за что не будет есть жареную картошку из сковородки и селедку на газете, а создаст их этих продуктов гармоничную композицию с привлечением зелени, соусов и лучшей посуды, что найдется в доме. Вкусная пицца для Рака – это не толстый колбасно-сырный пирог, а тончайший корж с лёгкой начинкой. Идеальный салат для этого знака – это не многоэтажное сооружение с прослойками майонеза, а цветная мозаика из разноцветных овощей, кусочков мяса или сыра, с обилием зелени, политая оливковым маслом и художественно разложенная на большом блюде.
Многим может показаться, что повышенное внимание Рака к еде – это снобизм и желание поставить себя выше других. На самом деле всё обстоит по-другому. У многих представителей этого знака одно из слабых мест – это желудок и прочие органы пищеварения. Раку приходится изучать свойства продуктов и учиться готовить, чтобы чувствовать себя хорошо и быть в форме. Именно поэтому Рак не любит уличный фастфуд, относится с недоверием к кафе и ресторанам, придирчиво изучая меню. Емуспокойнее пообедать дома, где он уверен в каждом ингредиенте и не ждёт подвоха. Среди Раков много тех, кто считает свою домашнюю еду вкуснее ресторанной.
Излишняя эмоциональная связь с едой может вылиться для Рака в проблему лишнего веса. Этому знаку необходимо строго следить за количеством жиров и простых углеводов в повседневных блюдах. Лучший способ это сделать – полностью отказаться от покупных мясных деликатесов, консервов и сладостей и научиться готовить их домашние аналоги: буженину, курицу-гриль, пельмени, чебуреки, печенье, булочки и торты. Пусть это отнимает время, но здоровье и хорошее настроение важнее.
Как и все знаки, принадлежащие к стихии воды, Рак нуждается в согревающей пище. Ему необходимо каждый день есть запеченные или отварные продукты, использовать разнообразные пряности, пить черный чай или кофе.
Особенно полезны для Рака продукты, содержащие йод (морская капуста, перловка, зелень), кальций (молочные продукты) и белки (нежирное мясо, рыба, бобовые).
Раку, как никому другому, следует быть внимательным с алкоголем. Эмоциональная нестабильность этого знака легко может привести к зависимости. Даже после единичного возлияния Ракам может быть сложно восстановить нарушенный баланс. Чтобы наслаждаться приятным действием алкоголя без вредных последствий, этому знаку рекомендуется завести в домашнем баре несколько бутылочек дорогих вин, ликёров, виски. Эти благородные напитки позволят расслабиться в дружеской компании и послужат отличным сопровождением к кулинарным шедеврамгурмана-Рака.
Меню для Льва
Лев – это знак огня, кипучей энергии и страсти. Не стоит считать этот знак зодиака прямым аналогом царя зверей. Конечно, у них есть что-то общее, но человек, родившийся под знаком Льва, вовсе не кровожадный хищник, посылающий на охоту львиц и приходящий на все готовое. Обоих львов объединяет любовь к свежей и обильной пище. Но если царь зверей признает только мясо, то человек, родившийся под созвездием Льва, имеет более разносторонние и сложные вкусы.
Для Льва в еде важно всё: и вкус, и запах, и красота подачи, и польза, и стоимость. На себе и своих близких этот знак никогда не экономит и всегда выбирает лучшие продукты в магазине и лучшие блюда в ресторане. Это не капризы и не снобизм, как может показаться со стороны, а привычка, сформированная в раннем детстве. Только представьте, в какое время года родились Львы: последняя неделя июля и почти весь август. Мама будущего Льва наверняка хорошо питалась в последнем триместре беременности и после рождения ребенка. Маленький Лев имел возможность узнать вкус свежих овощей, фруктов и ягод буквально с молоком матери. А первые месяцы жизни Льва пришлись на осень, когда дары земли и мясо домашних животных максимально насыщены витаминами. Стоит ли после этого удивляться силе и энергии Льва? Лучше подсматривать за его привычками в питании и перенимать их, потому что у этого знака есть природное чутье к здоровому питанию.
Вопреки распространенному мнению Львы едят не только мясо. Они любят всё, имеющее яркий вкус, богатый аромат и сочную текстуру. Львам очень нравится острая и сладкая пища, они в восторге от сложных смесей пряностей и ароматических трав, от шоколада и варенья. Кофе по-турецки или хороший черный или зеленый чай без сахара – их любимые напитки. Случается, что Лев обедает растворимой лапшой или консервами. Это не оттого, что он стал неразборчивым в еде, а оттого, что лучшего варианта поблизости не оказалось, а чувство голода для этого знака невыносимо. С аппетитом поедая не совсем полезную пищу, Лев полностью осознает свои действия и компенсирует вред в ближайшее время – позанимается на тренажерах или съест на ужин дополнительную порцию овощей.
Представители этого знака с удовольствием занимаются огородничеством. Особенно их радует разнообразие плодов собственного труда. Лев не будет усаживать весь огород картошкой, а разведет множество сортов овощей. Помидоры, огурцы и болгарские перцы Лев будет есть прямо с грядки, не дожидаясь, когда они попадут в салат. Если есть возможность, Лев посадит большой сад и будет выращивать в нем лучшие сорта яблок, груш, абрикосов или персиков, в зависимости от климата. Летом и осенью такому Льву-садоводу не нужно ничего, кроме своего участка. Разве что иногда он будет выбираться за мясом или рыбой, чтобы приготовить шашлык или гриль для компании друзей.
Все, рожденные под знаком Льва, имеют множество друзей и любят быть в центре внимания. Представители этого знакаспособны накормить и удивить огромную компанию, не прилагая к этому усилий. Они просто приготовят для гостей то же самое, что и для себя – простые блюда из лучших свежайших продуктов, кофе по собственному рецепту, домашний глинтвейн – и это будет несомненный успех. Не забудьте также, что у Львов есть врожденное чувство прекрасного, креативность и умение красиво сервировать еду.
Льву необходимо точно знать, из чего приготовлена его еда, поэтому он недоверчиво относится к заведениям общественного питания и предпочитает проверенные места. Если Лев у вас в гостях ест всё и даже просит добавки – гордитесь, вы отлично готовите! Блюда, состав которых сложно определить по виду (слоеные салаты, закрытые бутерброды, гратены и запеканки), не вызывают восторга у Льва. Но если у вас в гостях Лев ест и такие блюда, гордитесь – вы полностью его приручили.
Чтобы порадовать Льва, вовсе не нужно проводить полдня на кухне. Лучше потратьте побольше времени на поход по магазинам, а еще лучше пойти на рынок и выбрать свежайших местных фруктов, овощей, настоящего домашнего творога, сыра и фермерского мяса. Из этих продуктов без особенных усилий можно приготовить настоящий пир для Льва: быстро обжарить или запечь мясо или рыбу, организовать сырную тарелку, испечь творожный пирог с ягодами, крупно нарубить зелень и овощи, помыть фрукты. Никаких замороженных полуфабрикатов и консервов – не обижайте зверя. Если вы хотите удивить Льва роскошнойсервировкой со свечами, столовым серебром и сервизом, хранившимся до сих пор в серванте, у вас ничего не получится: красивый стол – само собой разумеющееся для этого знака, он часто так ест у себя дома.
По духу и настроению Львам идеально подходят кухни жарких стран: средиземноморская (греческая, итальянская, марокканская), кавказская, узбекская, индийская, тайская. Плов и тажин – это пожалуй, единственные случаи, когда Лев одобряет длительное приготовление мяса. Французские изыски с соусами вызывают у Львов насмешку, американо-английский фаст-фуд Львы могут есть только в случае невозможности найти нормальную еду.
В выборе алкогольных напитков Лев тоже проявляет себя аристократом и гурманом. Вкус алкоголя для него более важен, чем воздействие на сознание. Лучше меньше, да лучше – вот девиз Льва в отношении горячительных напитков. Он скорее предпочтет немного джина, коньяка, ликера, виски или выдержанного вина, чем много портвейна. Водка – это слишком скучно для Льва, ее можно использовать только в коктейлях, которые, кстати, у этого знака получаются весьма недурно. Для Льва нет ничего зазорного в том, чтобы в одиночестве выпить хорошего коньяка. Для наслаждения едой и напитками ему не обязательна компания.
По сравнению с другими знаками Лев питается достаточно сбалансировано. Ему следует уделять повышенное внимание бобовым и крупам. Да, это не очень привлекательно и нейтрально на вкус и запах, но именно этих простых и очень полезных продуктов обычно не хватает в рационе гурманов-Львов.
Меню для Девы
Дева женщина – не гурман, приготовьте для Девы тушеную телятину с рисом и обязательный и обилием зелени.
Дева – это знак Земли, но в отличие от других земных знаков, в нем много воздуха. Девы стремятся ввысь и не хотят мириться с тем, что происходит вокруг, но их земная природа постоянно напоминает о себе. Чем больше Девы отстраняются от повседневных вопросов (в частности, вопроса питания), тем более серьезные проблемы их ожидают. Рожденные под знаком Девы всю жизнь стремятся к совершенству. Даже в преклонном возрасте им свойственен юношеский максимализм во всем, в том числе и в питании. Дева либо совершенно не обращает внимания на свой рацион, либо подходит к вопросу питания очень серьезно, доходя до крайностей.
По статистике, среди вегетарианцев, веганов, сыроедов и прочих приверженцев радикальных методик питания больше всего рожденных под знаком Девы. Фанатизм в еде – это лишь одно из проявлений перфекционизма и щепетильности Дев. При этом вегетарианство для этого знака – это не только забота о своем здоровье, но и способ достичь гармонии и уменьшить количество страданий в мире.
Со стороны может показаться, что Дева двойственна и непостоянна: сначала она ест все, не обращая внимания на состав и качество продуктов, потом начинаетпривередничать, относиться к еде как к досадной необходимости, внимательно читать состав на этикетках и искать какие-то особые продукты. Такое поведение вовсе не признак двуличия – это свидетельство постоянного поиска идеала и способа его достижения. Если Дева вдруг начинает питаться неправильно, она поступает осознанно, искренне веря, что эта методика 
пойдет на пользу. Здесь доверчивых Дев может подстерегать опасность: методик питания много, и все они обещают похудение, омоложение и прочие приятные бонусы. Прежде чем следовать диете или перестраивать свой рацион, необходимо изучить основы диетологии, посоветоваться со знающими людьми и внимательно прислушаться к потребностям своего тела. Для Дев это особенно актуально, так как желудок и кишечник – их слабые места, и любое изменение в питании они переносят тяжело.
Проблемы с желудком у Дев могут быть спровоцированы не только новыми продуктами, но и необычными способами их приготовления. Девы очень консервативны в еде, и не любят изменять своим привычкам без крайней необходимости. В детстве знакомство с каким-то новым продуктом или блюдом у Дев проходит гладко, но с возрастом возможны проблемы. Поэтому любой новый продукт впечатлительной Деве рекомендуется пробовать небольшими порциями. Вообще, всем рожденным подзнаком Дев рекомендуется дробное питание – маленькие порции 4-5 раз в день.
Девам особенно важно найти баланс между полезной и вкусной едой. Этому знаку опасно впадать в крайности: при строгих ограничениях Дева может довести себя до истощения, а при потакании аппетиту деве грозит лишний вес и проблемы, с ним связанные. Людям, рожденным под знаком Девы, необходимо включать в свой рацион больше сложных углеводов: разнообразных круп и хлопьев, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, зелень. Предпочтительные блюда для Дев – это легкие домашние супы, рассыпчатые каши и овощные салаты, заправленные маслом. Это база, на которой основывается любая система питания. Если эти продукты и блюда присутствуют в ежедневном рационе, то шанс навредить себе по неосторожности или по незнанию близок к нулю.
Предпочтительные вкусы для Дев – сладкий и нейтральный. Из сладостей лучше выбирать фрукты, сухофрукты, домашнюю выпечку и мед. Мороженое, сладкие кремы, взбитые сливки, жареные пончики и шоколадные конфеты слишком насыщенны для нежных Дев, их следует избегать. Острое и солёное лучше ограничить.
Типичная Дева тихая и скромная, ранимая и впечатлительная, порой инфантильная идеалистка. Обычнопредставители этого знака интроверты. Они избегают шумных компаний, предпочитая оставаться дома в кругу семьи и самых близких друзей. Многие Девы чувствуют себя неудобно, если приходится есть на людях. Поэтому представители этого знака избегают заведений быстрого питания, а если приходится обедать вне дома, выбирают маленькие уютные кафе или остаются обедать на рабочем месте. Девы полностью доверяют только той пище, которую они приготовили самостоятельно или той, что приготовлена любящими родственниками. Поэтому обед в столовой в окружении множества незнакомых людей может стать настоящим стрессом для мнительных Дев.
Девы – большие любители прохладительных напитков. Они с удовольствием готовят соки, лимонады, морсы, компоты, квасы и не упустят случая попробовать домашние напитки в гостях. Девы способны оценить тонкие нюансы разных сортов зеленого чая и натурального кофе. Что касается алкогольных напитков, Девы обычно не любят состояние опьянения и выбирают некрепкие вина и коктейли. Если они употребляют крепкий алкоголь, то только ради его изысканного вкуса или особого ритуала. Злоупотребление горячительными напитками крайне плохо сказывается на здоровье Дев. Кроме того, этот знак остро чувствует разрушительную силу алкоголя и старается не попадать под его воздействие.
Меню для Весов
Весам не столь важна пища, сколько гармония и атмосфера во время ее приема.
Весы – воздушный знак под покровительством Венеры, и этим уже всё сказано. Люди, рожденные под этим знаком, стремятся к легкости, равновесию и красоте во всех их проявлениях. Это стремление особенно хорошо заметно в еде – Весы любят вкусно поесть, но не переедают; они легко находят баланс между вкусным и полезным; они отличаются тонким художественным вкусом и никогда не жертвуют логикой и своим временем ради украшения блюд.
На красоте еды стоит остановиться подробнее. Для Весов красивая еда – это вовсе не вырезанные из яиц ромашки, украшающие слоеный салат. Естественная красота овощей, фруктов, зелени гораздо важнее жалких попыток человека имитировать природу, и Весы будут всячески это подчеркивать. Представители этого знака могут красиво приготовить и подать абсолютно всё: от фруктового салата до солёной сельди. Они видят самые выигрышные стороны блюда и акцентируют именно их, скрывая возможные неприглядные стороны. По этой причине Весы не могут готовить, если имеющиеся в наличии продукты не самого лучшего качества. Им претит сама идея очищать подгнившие фрукты или покупать неизвестно когда замороженную рыбу. Весы-эстеты не будут экономить на еде и лучше купят меньшее количество хороших продуктов, чем много еды не первой свежести. По этой же причине Весы не любят соусы и подливки, а если и используют их, то подают в отдельной посуде – ведь они скрывают естественную красоту продуктов.
Из-за разборчивости и щепетильности в еде Весы обычно хорошо питаются и не испытывают недостатка в питательных веществах – ведь домашние, приготовленные с любовью блюда гораздо красивее фаст-фуда и колбасы. Некоторые особенно чувствительные Весы даже становятся вегетарианцами по причине привередливости – ведь фрукты и овощи гораздо привлекательнее сырого мяса. При переходе на вегетарианскую систему питания Весы не испытывают трудностей с планированием рациона. В этом им помогает природное чутьё и чувство прекрасного.
Если любовь к мясу всё-таки перевешивает утонченную воздушность Весов, то они выбирают только изысканные и красивые способы его приготовления: стейк на гриле, шашлык, запеченная целиком утка с яблоками, паштет из печени. Изделия из фарша и мелко нарезанного мяса вызывают у Весов подозрения. Этот знак предпочитает самостоятельно готовить мясо, чтобы гарантированно не пересушить его, а оставить сочным. В мясных блюдах Весам очень не нравится обилие масла и жира, поэтому их любимые способы приготовления – запекание и варка на пару. К мясу Весы обычно подают овощной гарнир – свежие, запеченные или бланшированные овощи. Так на их столе сама собой возникает гармония белков, жиров, углеводов и витаминов.
Весы с удовольствием покупают новые продукты и пробуют новые для себя рецепты, отдавая предпочтение самым простым и логичным, а ими, как правило, оказываются проверенные временем древние способы. Людям,неискушенным в кулинарии, может показаться, что Весы изобретают собственные рецепты, когда они лишь повторяют то, что было известно много веков назад. Например, сочетание мяса со сладкими фруктами и сухофруктами – это приём, известный еще шумерам. Весы с их страстью к балансу и гармонии очень любят логичные и мудрые рецепты: ржаной хлеб, цампа, плов, ризотто, тажин, халава. Их восхищает превращение простых продуктов – муки, риса, гороха, масла – в настоящие произведения кулинарного искусства.
Если есть выбор между домашним черным хлебом и красивым кремовым пирожным, Весы непременно выберут хлеб, хотя, казалось бы, их чувство прекрасного должно подсказать другой выбор. Противоречия здесь нет – Весы ценят не внешнюю красоту еды, а внутреннюю, если можно так выразиться. Пирожное из магазина – это всего лишь массовый продукт, в котором нет глубокого содержания, но полно сахара и прочих простых углеводов. Домашний хлеб – это не только лучшие продукты, затраченное время и труд, но и признак высокого кулинарного мастерства. Даже если человек, рожденный под знаком Весов, сам не печет хлеб, он способен оценить его. Однако, если возникает выбор между домашним хлебом и домашним пирожным, поведение Весов предсказать сложно, здесь всё зависит от деталей – какой хлеб и какое пирожное. Скорее всего, Весы попробуют и то, и другое, а потом попросят рецепт.
Несмотря на то, что Весы большие сладкоежки, они не едят все конфеты и торты подряд, а выбирают их оченьтщательно. Для них важно, чтобы шоколад, крем и коржи были из натуральных продуктов, а не из низкокалорийных заменителей. Сладкий вкус – это недостаточное условие для того, чтобы понравиться человеку знака Весов. Эти люди ценят баланс вкусов: сладкое обязательно должно уравновешиваться кислым, солёным или даже острым. Поэтому шоколад с красным перцем или торт из лаймов обязательно понравятся Весам.
Для людей, рожденных под знаком Весов, обычно не существует проблемы с лишним весом. Если он присутствует, значит, так надо – его владелец ценит свой образ жизни и не собирается от него отказываться. Но как только Весы заходят похудеть, они делают это легко и естественно под руководством своих инстинктов. Если сложно похудеть самостоятельно, Весы воспользуются какой-нибудь системой, тщательно ее изучив. Эти люди никогда не действуют во вред своему здоровью и выбирают сбалансированные диеты.
Весы спокойно относятся к алкогольным напиткам, не видят в них сверхценности, это для них не более чем обычный продукт питания. Опьянение не представляет интереса для этих людей. Этот знак никогда не будет пить сомнительные коктейли и баночное пиво просто потому, что это невкусно. При этом Весы никогда не упустят шанса попробовать новые для них сорта живого пива, хорошего вина, натуральных ликёров и наливок. Выбирая напитки для ужина, Весы предпочтут французские или итальянские вина.
Что касается безалкогольных напитков, Весы всегда выбирают самое полезное из возможного: свежевыжатый сок, смузи, зеленый чай или парное молоко. Сладкие газировки Весам обычно неинтересны, и они предпочтут простую воду, если больше ничего нет.
Несмотря на то, что стихия Скорпиона – вода, этот знак своей страстностью и силой очень близок к огненным знакам. Человек, рожденный под знаком Скорпиона – это глубокая, сильная вода, зеркально спокойная в штиль и неукротимо опасная в шторм.
Как и у всех водных знаков, у Скорпиона очень инертные привычки в еде. Они складываются в детстве и сохраняются на всю жизнь. Этому знаку нужно много времени и усилий, чтобы изменить рацион, если этого вдруг требуют обстоятельства. Из-за этой своей особенности Скорпионы в большой степени заложники родителей: если в родительской семье питались сбалансировано и разнообразно, ребёнок-Скорпион всю жизнь будет следовать принципам здорового питания. Если родители не уделяли питанию ребёнка достаточно внимания, он так и будет питаться полуфабрикатами и фаст-фудом.
Обычно Скорпионы хорошо умеют готовить простые базовые блюда: пожарить картошку и мясо, сварить простой суп, испечь простой бисквит. До освоения кулинарных хитростей у этого знака обычно дело не доходит. И не потому, что они плохие повара или не любят вкусное поесть – с этим как раз вопросов не возникает. Дело в том, что Скорпионы не видят смысла в новых рецептах, когда есть проверенные старые. Им никогда не смогут надоесть традиционные блюда из детства. Случается, что даже незначительные изменения в знакомом рецепте (например, добавление новых специй) вызывают возмущение уконсерватора-Скорпиона. При этом Скорпион ничего не имеет против тех же специй в экзотических блюдах.
Этот знак готов экспериментировать только с абсолютно новыми блюдами и продуктами. Скорпионы вполне могут освоить рецепт ризотто или тайского супа, но будут готовить эти блюда только по особым случаям или чтобы удивить гостей. Для себя любимых нет ничего лучше проверенных рецептов родом из детства. В гостях или на отдыхе за границей Скорпионы с удовольствием пробуют новые продукты и блюда, но вероятность того, что они включат их в свой ежедневный рацион, крайне мала. Поэтому если Скорпион настолько заинтересовался вашим фирменным блюдом, что спрашивает рецепт, гордитесь – вы божественно готовите.
По правде говоря, Скорпиону очень легко угодить. Для этого даже не нужно тратить время на приготовление сложных блюд. Достаточно показать, что еда приготовлена с любовью, с учетом его пристрастий и специально к его приходу. Другой способ покорить Скорпиона – это необычные вкусовые сочетания (соленое и сладкое, острое и сладкое, мясо и фрукты). Но в этом случае необходимо точно знать, что вы не покушаетесь на святое и не извращаете любимый рецепт Скорпиона.
Благодаря консерватизму в еде у Скорпионов обычно нет серьезных проблем с пищеварением. Однако из-за неумеренности или из-за невнимания к ингредиентам могут начаться проблемы с лишним весом. Скорпионы склонны к перееданию, потому что при видевкусной еды не могут себя контролировать. Некоторые женщины, рожденные под этим знаком, не занимаются домашней выпечкой только потому, что боятся лишнего веса – ведь невозможно съесть только кусочек домашнего торта, а остальное оставить на завтра.
Кулинарный консерватизм Скорпионов может сыграть с ними злую шутку. Привыкнув в детстве и юности не ограничивать себя в сладостях или мясных деликатесах, Скорпионы уже не могут обойтись без магазинных пирожных, йогуртов и колбас. Но если раньше их качество было совершенно другим, а молодой организм сжигал всё без остатка, то по прошествии десятилетий и продукты в магазинах уже не те, и организм требует повышенного внимания. Ситуация осложняется тем, что многие Скорпионы не чувствуют нюансов вкуса, и если изменения в составе и вкусе продуктов происходят медленно, не замечают разницы. Убедить их во вреде привычных продуктов может лишь удлинившийся список ингредиентов.
Скорпионам совершенно не важно чужое мнение, поэтому они вряд ли будут готовить по чьим-то рецептам или пользоваться составленными кем-то диетами. Максимум, что Скорпиону нужно от кулинарных книг – это способы приготовления незнакомых продуктов, традиционные блюда кухонь мира и, может быть, точные пропорции ингредиентов для выпечки. Что касается диетологии, Скорпионы не будут искать легких способов похудения в виде «кефирной» или «арбузной» диеты. Они подойдут к проблемесерьезно: изучат свойства продуктов, рассчитают калории и постараются увеличить долю низкокалорийных продуктов в рационе. К счастью, Скорпионы очень любят овощи, фрукты, ягоды, орехи и прочие дары природы, так что переход не будет сложным.
К вегетарианству, веганству и сыроедению Скорпионы относятся не сказать что отрицательно, скорее – равнодушно. Они не считают, что продукты животного происхождения вредны. Если Скорпион переходит на растительную пищу, то только по религиозным или этическим причинам.
Если Скорпион принимает гостей, не ожидайте увидеть на столе разносолов и вершин кулинарного искусства. Это будет простая домашняя еда, но в большом количестве, или всё самое лучше из ближайшего магазина. Для Скорпиона за праздничным столом гораздо важнее приятная компания, поэтому он больше внимания уделит общению, чем еде. Ведь еда – это лишь фон для дружеской беседы, а алкоголь – ее лакмус или вектор.
Кстати об алкоголе. Скорпион со своей страстной натурой должен держаться подальше от крепких напитков. Неумеренность со спиртным для него может окончиться гораздо более опасными последствиями, чем для других знаков. Рожденным под знаком Скорпиона обычно нравятся напитки с насыщенным вкусом и ароматом: сухие красные вина, настойки и ликеры. Этому знаку настоятельно рекомендуется не смешивать несколько видов алкогольных напитков, а также избегать коктейлей. Быстро восстановиться после неумеренных возлияний Скорпионам поможет хорошая порция свежезаваренногочерного или зеленого чая.
Меню для Стрельца
Стрелец принадлежит к стихии Огня, но это не открытое пламя Овна и Льва, а тлеющие угли. Их легко можно превратить в огромный костёр, а можно оставить без внимания, и они остынут. Это сравнение как нельзя лучше описывает отношение Стрельцов к еде и ко всему, что с ней связано. Если еда скучная, невыразительная (или кажется такой этому горящему знаку), Стрелец останется к ней равнодушен. Но если его что-то заинтересует – новый ингредиент или метод, необычное сочетание, скорость приготовления, оригинальная сервировка или эффект, который даёт блюдо или напиток – Стрелец обязательно постарается выяснить и повторить рецепт.
Увлечение Стрельцов кулинарией начинается неожиданно. В детстве и юности они воспринимают еду как топливо и не придают значения разнообразию своего рациона. Можно сказать, что они неприхотливы и аскетичны. Многие Стрельцы имеют четко ограниченный набор продуктов, которые они едят. Эта разборчивость, с одной стороны, очень удобна: зная список любимых продуктов, Стрельцу легко угодить. Но с другой стороны, попадая в новое окружение, когда привычных продуктов нет, Стрелец рискует остаться голодным.
У большинства Стрельцов есть интересная особенность – они предпочитают есть не блюда, а продукты. То есть, представитель этого знака с удовольствием съест сырые овощи и фрукты целиком вместо того, чтобы приготовить овощной салат или пирог. Варёная курица – это полноценная едадля Стрельца, он не видит смысла в разбирании ее на кусочки, чтобы приготовить салат или бутерброды. Со стороны это может выглядеть как лень или неумение готовить, но на самом деле Стрельцу действительно так вкуснее. Он любит и ценит натуральный вкус продуктов. Объяснение такого спартанского отношения к еде ищите в раннем детстве: Стрельцы пришли в этот мир в самое мрачное и суровое время года. Несколько первых месяцев жизни они, возможно, не видели солнечного света. Поэтому их организм инстинктивно тянется к полезной пище – натуральным продуктам, прошедшим минимальную тепловую обработку. Излишние манипуляции с готовой едой и украшения блюд обычно воспринимаются Стрельцом как пустая трата времени. Если еда вкусная, украшения ей не нужны, а если невкусная – внешний вид ее не сделает аппетитнее.
Самое интересное начинается, когда Стрелец вдруг всерьёз увлекается питанием. Неважно, что приводит его к этому – гурманство, забота о здоровье и фигуре или этические причины – но принципиальность этого знака даёт о себе знать во всей красе. Стрелец обязательно подойдет к питанию серьезно и основательно. Он изучит свойства продуктов, оптимальные способы их приготовления, начнет отслеживать происхождение того, что он ест, и с ужасом отказываться от продуктов, которые по каким-то критериям ему не подходят. Окружающим может показаться, что Стрелец перегибает палку и усложняет себе жизнь, но для самого Стрельца критичное отношение к еде – это жизненно важный вопрос. «Мы – это то, что мы едим», – не пустые слова для многих Стрельцов.
Наэтапе поиска правильной еды Стрелец может бороться за правду и яростно критиковать окружающих, которые не разделяют его взглядов. Со временем, когда новый рацион войдет в привычку, пыл Стрельца угасает, и он больше не пытается изменить мир. Однако отсутствие критики вовсе не означает, что ему всё равно. Попробуйте пригласить принципиального Стрельца в гости и угостить тем, что он не приемлет. В лучшем случае он уйдет голодным, а в худшем – вы узнаете о себе много интересного. Этот знак даже из вежливости не будет пробовать нелюбимые блюда.
Для людей, родившихся под знаком Стрельца, очень важно, чтобы всё в их жизни было правильно, в том числе и еда. Но «правильность» у каждого Стрельца может быть своя: для кого-то главное – это польза, кому-то очень важен вкус еды и ее количество, а кто-то ревностно придерживается принципа «не убий». В любом случае, убедить Стрельца в том, что можно питаться по-другому, невозможно, пока он сам не решит изменить своё питание. Это может произойти под влиянием прочитанной книги или путешествия, из-за желания похудеть или в поиске новых вкусов, но новые пристрастия 
Стрелец будет защищать так же рьяно, как и старые.
К Стрельцам очень интересно ходить в гости – никогда не знаешь, что он приготовит. В одном можно быть уверенным – выбор продуктов и блюд тщательно продуман и спланирован, а не обусловлен содержимым холодильника. У людей этого знака всегда есть в запасе экзотические продукты или фирменные рецепты.
Приглашая Стрельца в гости, не пытайтесь удивить его сложными блюдами, если не уверенына 100%, что он это любит. Гораздо вернее будет приготовить несколько простых, добротных блюд, не вызывающих сомнений в ингредиентах: запеченную утку, яблочный пирог, бутерброды с икрой, свежие фрукты, ягоды, мороженое. От майонезных салатов, фаршированных овощей, супов и прочих блюд, состав которых неочевиден, Стрелец предпочтет отказаться. Стрелец всегда точно знает, что и в каком количестве ему хочется съесть, поэтому настаивать чтобы он что-то попробовал, ни в коем случае нельзя. Этому знаку несвойственно переедать, есть за компанию или искать в еде утешение.
Рожденным под знаком Стрельца следует внимательно относиться к балансу питательных веществ. Часто в стремлении к здоровому питанию эти люди могут ограничивать себя в жирах или белках. Для сохранения хорошего самочувствия и стройной фигуры Стрельцам лучше обратить внимание на физическую активность, но не считать калории и уж тем более не следовать «гречневой», «кефирной» и прочим сомнительным диетам.
При выборе спиртных напитков Стрельцы руководствуются простотой и целесообразностью. Если вино – то красное французское, если пиво – то живое, если что-то покрепче – то натуральный виски, бальзам на травах или хорошая водка. Смешивать напитки совсем не в привычке Стрельца, даже если это модный коктейль. Единственное исключение из этого правила – кофе с коньяком или ликёром. Кстати, о кофе: Стрельцы не признают растворимых суррогатов и предпочитают крепкий бодрящий эспрессо или кофе по-восточному. То же относится и к чаю – только свежезаваренный и никакого сахара.
Меню для Козерога
Козерог считает, что, в первую очередь, еда просто обязана быть вкусной.
Козерог – это ярко выраженный знак Земли, и влиянием этой стихии можно объяснить многое в поведении людей, родившихся под этим знаком. Как правило, Козероги практичны, консервативны, уверены в себе и сдержанны. Неудивительно, что они любят простую, сытную и вкусную еду без лишних изысков.
Козерогу легко угодить, приготовив жареную картошку, борщ, холодец, запеченную утку, домашние пельмени, ватрушки – в общем, всё, что состоит из небольшого количества ингредиентов и требует хороших кулинарных навыков. Такие простые, добротные, народные блюда Козерог оценит гораздо выше, чем какой-нибудь новомодный салат из 10 слоёв или суп из плавников акулы. Хороший повар в понимании Козерога это тот, кто может накормить быстро, вкусно и желательно недорого. Кулинарные изыски, дорогие и редкие продукты Козероги предпочитают оставлять для праздничного стола. В повседневной жизни им жалко тратить много времени и денег на еду, достаточно того, чтобы она насыщала, давала силы и не причиняла беспокойств.
Из-за невнимания к питанию в молодости Козероги часто сталкиваются с проблемами с желудком и прочими органами пищеварения. Рано или поздно это заставляет их задуматься о том, что ониедят, опробовать несколько систем питания и выбрать самую подходящую для себя. Если ваш знакомый Козерог вдруг стал вегетарианцем, сыроедом или сторонником палеодиеты, не ищите в его поведении морально-этических причин. Скорее всего, он ищет наиболее подходящий для своего организма рацион.
Большинство Козерогов любит мясо и корнеплоды. Их излюбленные кулинарные приёмы – запекание и обжаривание. В стремлении к новым вкусовым впечатлениям этот знак рискует переборщить с жирами и канцерогенами, так как кулинарные эксперименты сводятся у него к разным вариантам обжаривания и запекания. Козероги могут увлечься грилем, фритюром, мясными рулетами и запеканками. Конечно, всё это вкусно и сытно, но всем, рожденным под знаком Козерога, следует соблюдать баланс в питании: регулярно есть супы и салаты, почаще заменять мясо рыбой, курицей и овощами. Козерогам полезно помнить, что кроме мяса белки содержатся в молочных продуктах, бобовых, крупах, овощах и орехах. Фасолевый суп, перловая каша, сырная тарелка или овощное рагу могут быть такими же сытными и вкусными, как привычные мясные блюда.
Козерогам настоятельно рекомендуется сократить до минимума простые углеводы: сладости, макароны, белый рис и картошку. В качестве гарнира или легкогоужина лучше использовать всевозможные каши, приготовленные в духовке, овощные салаты и зелень.
Козерогам лучше избегать животных жиров и маргарина – неизменных составляющих полуфабрикатов и сладостей. К счастью, многие продукты промышленного производства кажутся Козерогам не очень вкусными, и это в какой-то мере сохраняет их здоровье. Козерог лишь в крайнем случае – в режиме экономии или когда совсем нет времени – будет есть покупные пельмени, консервы, колбасу, растворимую лапшу и магазинные салаты. По доброй воле питаться полуфабрикатами в повседневной жизни этот знак не будет ни за что. Он понимает, что экономить деньги или время на собственном здоровье ни в коем случае нельзя.
Лучший десерт для представителей этого знака –свежие фрукты и ягоды. Козерог будет искренне рад творожному десерту с сухофруктами, блинам или домашнему варенью. Никогда не дарите Козерогу магазинные торты, конфеты и мороженое, он воспримет это как формальность. Лучше испечь ему в подарок простое домашнее печенье или яблочный пирог. Если не уверены в своих кулинарных умениях, а угостить любимого Козерога хочется – пригласите его в тихое кафе.
Из-за врожденного консерватизма или необходимости тщательно следить за питанием Козероги довольно эгоистичны в вопросах еды. Они не будут за компанию или извежливости 
есть то, что им не нравится. То же самое относится и к алкоголю – Козерог вполне может отказаться от сомнительного коктейля и без стеснения пропустить тост в гостях, если его не устраивает выбор напитков. Говоря об алкоголе, заметим, что Козерогу он обычно нужен не для опьянения, а для общения. Замкнутые и слишком серьезные Козероги частенько прибегают к алкоголю, чтобы показать себя во всей красе. Для этого они выбирают строгие классические напитки: сухое красное вино, выдержанный виски или коньяк, тёмный ром. Лучше не предлагать людям, родившимся под знаком Козерога, сладкие и игристые вина, ликёры, текилу, а особенно яркие коктейли вроде «Секса на пляже».
При выборе безалкогольных напитков Козероги тоже руководствуются их натуральностью, пользой и бодростью, которую они дают. Никакого растворимого кофе и чая в пакетиках. Когда нет времени, Козерог лучше выпьет воды или домашнего компота, а когда время есть, он посвятит его чашке свежезаваренного чая или свежесваренного кофе. Чай или кофе – это, пожалуй, единственная кулинарная слабость Козерогов. Они готовы тратить время и деньги на любимый напиток: покупать красивую посуду, пробовать лучшие сорта, изучать новые способы приготовления. Когда Козерог приглашает гостей к себе домой, он обязательно с гордостью приготовит свой фирменныйнапиток.
Меню для Водолея
Водолей абсолютно неприхотлив в своих кулинарных пристрастиях.
Водолей – знак воздуха. Он часто витает в облаках и размышляет над вечными вопросами, а не над тем, что будет есть сегодня на ужин. Водолеи уделяют еде ровно столько внимания, сколько необходимо для поддержания своего организма здоровым и сильным. Гурманами представителей этого знака назвать нельзя, но и аскетизм тоже не для них. Водолей неприхотлив, он любит простую сытную домашнюю еду и знакомые с детства блюда. Но если вдруг возникает необходимость перейти на новый рацион в связи с переездом, потребностью похудеть или сэкономить, Водолей быстро приспособится и не будет слишком сильно скучать по недоступным блюдам – ведь это просто еда.
Многие Водолеи, особенно мужчины, считают, что чрезмерное внимание к еде – это показатель изнеженности и слабости. Сам Водолей может целый день питаться бутербродами или даже забыть поесть, если занят чем-то интересным. От окружающих он ожидает такой же самоотдачи и погружения в дело. Водолей обычно удивляется, когда окружающие прерывают важную и интересную работу, чтобы приготовить и съесть вкусное блюдо. Непонятны Водолею и те, кто тратит на еду большую часть зарплаты, посещает дорогие рестораны и проводит отпуск в отелях, где всё включено. Водолею вполне достаточно чувствовать себя сытым и здоровым, его интересы лежат в других плоскостях.
Рождённые под знаком Водолея, даже принимая гостей,подходят к выбору угощения невнимательно. В лучшем случае они закажут суши в проверенном ресторане или купят готовых нарезанных деликатесов в хорошем супермаркете. В худшем гостям придется довольствоваться разогретой пиццей, копченой курицей или готовыми салатами из ближайшего магазина. Проводить несколько часов на кухне, чтобы результаты труда исчезли за несколько минут – это определённо не для Водолеев. Для них еда – это лишь необходимый атрибут вечеринки. Гораздо важнее обеспечить тёплую дружескую (или романтическую) обстановку.
Гораздо внимательнее относятся Водолеи к выбору алкогольных напитков, ведь от них зависит настроение и итог вечеринки. У многих Водолеев есть дома запас проверенных вин или чего-нибудь покрепче. (При этом холодильник может быть совершенно пуст.) Водолею вовсе не обязательно общество, чтобы насладиться рюмкой коньяка или бокалом шампанского – он вполне может сделать это в компании себя любимого. Случается, что небольшое количество алкоголя необходимо чувствительной и тонкой натуре Водолея, чтобы снять стресс и расслабиться после трудного дня. Чтобы снятие стресса не превратилось в пагубную привычку, Водолею необходимо иметь запасные варианты для расслабления: несколько сортов ароматного чая, травы (мята, мелисса, лаванда), какао. Долгими зимними вечерами Водолей может согреться глинтвейном, а заодно и удивить гостей авторским рецептом.
Невнимание к процессу приготовления еды может сыграть с Водолеем злую шутку. Хорошо, если в семье этого романтика есть кто-то, умеющий и любящий готовить. Тогда Водолей всегда будет иметь свежую домашнюю еду. Правда, в этом случае он принимает ее как само собой разумеющееся и не замечает заботы. Понять ценность хорошего питания такой избалованный Водолей сможет лишь тогда, когда лишится его. Если в семье никогда не было принято вкусно готовить и хлебосольно встречать гостей, Водолей всю жизнь может питаться полуфабрикатами и бутербродами и даже не задумываться о расширении своей кулинарной эрудиции. Единственное, что способно вернуть его с небес на кухню – это проблемы со здоровьем или лишним весом. В этом случае Водолей может заинтересоваться новомодными диетами и нанести еще больший вред здоровью.
В поиске себя и своего места в мире многие Водолеи увлекаются вегетарианством или начинают соблюдать посты. Прежде чем менять свои сложившиеся привычки, этому знаку необходимо тщательно спланировать рацион: обратить внимание на растительные источники белков, жиров и жирорастворимых витаминов. Без полноценного питания духовное совершенствование будет продвигаться медленно и очень тяжело.
Идеальная диета для Водолея – это сбалансированное питание с лёгким перевесом в сторону свежих растительных продуктов. Свежие или маринованные местные овощи, фрукты,ягоды и орехи должны присутствовать в рационе Водолея каждый день. Это обеспечит Водолеев необходимыми микроэлементами, в частности, магнием и кальцием. Для нормальной работы кишечника Водолею необходима клетчатка, которая содержится в любых растительных продуктах, особенно в капусте, моркови и яблоках.
Из животных продуктов лучше всего Водолею подходят рыба, сливочное масло, кефир и творог. По возможности рекомендуется заменять мясо бобовыми: чаще готовить фасолевый суп, гороховую или чечевичную кашу. Предпочтительные способы обработки продуктов – тушение, варка, запекание. Если такие блюда не вызывают аппетита, используйте натуральные пряности, винный уксус, оливковое масло. Соль, сахар и жирные соусы Водолеям следует употреблять умеренно. Жаренные в большом количестве масла блюда желательно сократить до 1-2 раз в неделю, а копчености, колбасы, консервы, а также пирожные и конфеты – слишком тяжелая пища для этого воздушного знака, и от неё лучше вовсе отказаться.
Водолеям будет полезно взять себе за правило читать список ингредиентов на продуктах. Так они узнают, что их любимый лимонад вовсе не содержит фруктового сока, майонез готовят из воды и растительного масла, в йогуртах нет ягод, а сливочное масло наполовину состоит из растительных жиров. Элементарные знания о составе продуктов и владение несколькими простыми рецептами помогут активным и умным Водолеям надолго сохранить здоровье имолодость.
Меню для Рыбы
Закономерно, что Рыбам нравятся . Но при их приготовлении отдайте предпочтение блюдам индонезийской или китайской кухни.
Рыбы – очень противоречивый и непостоянный знак, как и Вода, их стихия. Бывают рыбы-ручейки, рыбы-тихие омуты, рыбы-горные реки и даже рыбы-моря. Люди, рожденные под этим знаком, любят быть в центре внимания, но вдоволь наобщавщись, они нуждаются в одиночестве. Так же по-разному Рыбы относятся и к еде: могут потратить целый день на выбор продуктов и приготовление обеда из трёх блюд, а когда нет настроения, то довольствуются бутербродами и даже фаст-фудом.
Как и всем знакам Воды, Рыбам нужна согревающая пища, иначе они станут малоподвижными и апатичными. Особенно это важно в сырое и холодное время года. Ежедневный рацион Рыб обязательно должен включать горячее первое блюдо или хотя бы горячий чай. Удержать тепло помогут мёд, молоко и пряности: имбирь, черный и красный перец, гвоздика, корица, ваниль.
У большинства Рыб ведущим полушарием является правое – ответственное за образное мышление. Поэтому представители этого знака любят красивую еду и стильную сервировку. Учитывайте это, приглашая Рыб в гости. Они могут не оценить блюдо, на приготовление которого вы потратили несколько часов, если оно немножко не удалось, например, если начинка пирога рассыпается или у курицы-гриль слишком сильно обгорели крылышки. Не ждите, что Рыбы оценят баклажанную икру, рагу, мясо по-французски или салат, скрытый под толстым слоем тёртого сыра – эти блюда недостаточно привлекательны для тонкой натуры Рыб. Украшения в виде майонезной сеточки, лилий из яйца или яблочных лебедей не спасут положения, ведь для Рыб важна естественная красота продуктов. Потой же причине представители этого знака не оценят тематических салатов и тортов: в виде змейки, сердца или гранатового браслета. Чтобы порадовать Рыб, достаточно приготовить одно простое блюдо, но подойти к этому со всей душой: выбрать лучшие продукты, найти проверенный рецепт, красиво сервировать, создать романтическую обстановку и пригласить к столу с улыбкой.
Дома у Рыб обычно не водится некрасивой, треснутой посуды. Исключение делается лишь для антиквариата и семейных реликвий. Рожденные под знаком Рыб любят не только есть из красивых тарелок, но и готовить в удобной посуде. Их кухня, как правило, чиста и опрятна, для каждого кулинарного действия есть свой инструмент, и у всего есть своё место. Приступая к приготовлению обеда, Рыбы задействуют множество посуды: приспособления для фигурного нарезания продуктов, миксер или блендер для смешивания, несколько сковородок или кастрюль для отдельного приготовления продуктов.
Рыбы – очень увлекающиеся личности, и если им интересна кулинария, то они погружаются в неё с головой: заводят отдельную полку для кулинарных книг или собирают сотни ссылок на кулинарные сайты. При этом Рыбы редко следуют чужим рецептам. Кулинарные книги и сайты для них – не более чем источник вдохновения. При создании собственных шедевров Рыбы обязательно будут экспериментировать. Не всегда это оканчивается успехом, особенно у начинающих кулинаров, но по мере накопления опыта и теоретических знаний Рыбам всё чаще удается придумывать удачные авторские блюда.
У таких увлеченных кулинарией Рыб наверняка есть множество приборов, помогающих готовить: пароварка, мультиварка, хлебопечка, кухонный комбайн, йогуртница, сушилка для зелени и машинка для нарезания пасты. Однако Рыбы не любят полагаться на приборы, и через неделю использования большинство новинок переезжает на антресоли, а кулинар, рожденный под знаком Рыб, продолжает по-старинке месить тесто руками и раскатывать лапшу скалкой. Всё это относится к Рыбам-гурманам, но не все из них такие. Если кулинария не входит в круг интереса Рыб, они могут быть очень неприхотливы и питаться готовыми продуктами или полуфабрикатами из ближайшего магазина.
Любимые продукты представителей знака Рыб – это яркие фрукты, ягоды, овощи. С животными продуктами у Рыб могут быть сложные отношения, так как их приготовление – далеко не эстетичный процесс. По той же причине чувствительные Рыбы не любят печень, языки, кровяную колбасу, холодец и прочие субпродукты и блюда из них. Однако это не относится к печеночным паштетам и испанскому супу из бычьих хвостов, если они заказаны в ресторане и сервированы по всем правилам.
Любимые способы приготовления мяса, птицы и рыбы для этого знака – это запекание и обжаривание на гриле целиком или крупными кусками. Варёное мясо и рыба не кажутся этому знаку очень аппетитными, но всё изменится, если приготовить из них острый суп в тайском стиле. Кстати, что касается рыбы и прочих морепродуктов, Рыбам не следует чересчур увлекаться ими, но они обязательно должны присутствовать в рационе, хотя бы в виде рыбного пирога или пиццы скреветками.
Рыбам следует обращать повышенное внимание на белковую пищу. Кроме мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов им необходимы бобовые, орехи и семечки. В них содержится множество жизненно важных микроэлементов и витаминов. Для Рыб особенно важны железо, йод, калий и фосфор, а из витаминов следует обратить внимание на Е и D.
У Рыб могут быть сложные отношения со сладостями: они большие сладкоежки и не могут себя
контролировать, поэтому легко набирают вес. Чтобы избежать этого, им нужно использовать своё врождённое чувство прекрасного – заменять невзрачные торты и печенье из магазина домашней выпечкой, отказаться от шоколадных конфет и готовить собственные сладости из орехов и сухофруктов, а вместо сладкой газировки пить домашний лимонад. Если вместо сахара использовать мёд, вместо маргарина – натуральное сливочное или оливковое масло, а в качестве начинки – свежие фрукты и ягоды, то домашние сладости не причинят вреда. Для полной уверенности в этом запивайте сладости зелёным чаем или пуэром, естественно, без сахара.
У этого знака могут быть сложные отношения со спиртными напитками. Так бывает, когда Рыбы не находят понимания у окружающих и ищут утешения на дне бутылки. Если полностью исключить алкоголь из жизни невозможно, Рыбам рекомендуется пить сухие вина или выдержанные крепкие напитки в небольшом количестве. Одного бокала вина или рюмки виски будет достаточно для расслабления и отключения от мрачных мыслей. Всё, что сверх этого, пойдёт во вред, а смешивание спиртных напитков Рыбам вообще противопоказано.
Люди на земле все такие разные, но многих объединяет одна цель – похудеть. С помощью астрологии можно определить, как достигнуть этой цели для каждого знака Зодиака отдельно.
Питание для Овна
Некоторые погрешности в питании этого знака являются причиной появления избыточной энергии и веса. Овны сладкоежки, но сладкое стоит исключить! Также не стоит употреблять животные жиры, жареные продукты, консервированные и соленые блюда. Полезно употреблять: нежирные молочные продукты; рыбу; каши; фрукты. А также морковь, редис, свеклу, капусту, репу. А еще, этому знаку стоит уделить внимание бобовым и зелени.
Пить лучше отвары – шиповника, малины, черники и т. д. Питание овнов должно быть достаточно калорийным. Этому знаку не рекомендуется выбирать низкокалорийные диеты.
Питание для Тельцов
К этому знаку относятся гурманы, поэтому они часто переедают, а лишний вес является спутником половины жизни. Таким образом, лучше отказаться от кондитерских изделий и отдать предпочтение растительной пище и молочным продуктам.
Еда в виде тушеных овощей и морепродуктов должна стать незаменимой в питании Тельцов. Пить лучше настои из трав ромашки и петрушки, а также кислые напитки.
Питание для Близнецов
Очень часто Близнецы находятся в нервном состоянии. Поэтому этим людям лучше убрать из рациона алкоголь и сладкое. А внести в свое питание больше овощей, таких как: капуста и картофель. И еще рекомендуется исключить животные жиры и кофе, и отдать предпочтение морепродуктам и нежирному мясу. Пользу в питании принесут фрукты и овощи: виноград, персик, груша, кабачки, оливки, салат.
Питание для Раков
Носители этого знака часто переедают. Желательно есть меньше, но часто, раз 5 в день. Этому знаку стоит составить свой дневной рацион из кисломолочных и молочных продуктов, а также рыбы и отварного белого мяса. Пить чаще минеральные воды.
Питание для Львов
Львам для нормальной жизни необходим белок – яйца, молоко, творог, белое мясо. Чаще употреблять цитрусовые, а также каши и орехи. Рекомендуется не есть на ночь, чтобы сохранить здоровье и идеальную массу тела.
Питание для Дев
Основная проблема людей под этим знаком – неправильный подбор продуктов, а также нерегулярное употребление пищи. В питании Дев обязаны присутствовать бобовые и макаронные изделия. Мясо, запеченное или приготовленное на пару. Из фруктов особо полезны: груши, гранаты, яблоки.
Питание для Весов
Вес представителей этого знака часто колеблется. Весам необходимо отказаться от острых и пряных блюд, и заменить их на соевые соусы. Представителям этого знака важно употреблять чеснок, смородину и клюкву. Весам рекомендуется вегетарианство, а значит для них полезны овощные салаты. Мясные блюда лучше заменить горохом, томатами и шпинатом.
Питание для Скорпионов
Представители Скорпионов предпочитают остроты, такие как хрен и горчица. К ним следует добавить морковь, свеклу, капусту. В ограниченных порциях полезны и молочные продукты. Скорпионам важно себя баловать рыбой и морепродуктами. Особо полезные фрукты для этого знака — грейпфрут и арбуз.
Питание для Стрельцов
Этим людям стоит пить много минеральной воды, есть много бобовых и заменить натуральное мясо соевым. Стрельцам стоит отказаться от копченостей. На диете стоит налегать на овощи, содержащие кремний – огурцы капуста, спаржа.
Питание для Козерогов
Эти любители изысков часто страдают плохим обменом веществ. Именно поэтому им стоит употреблять ягнятину, айву и дыню. Из овощей подойдут свекла и баклажаны. Как вариант, на десерт можно побаловать себя варениками с вишней.
Питание для Водолеев
Водолеем стоит отказаться от всего сладкого. Заменить все сладкое на фрукты (гранат, для них самый полезный). День можно начать с завтрака из молокопродуктов, а на ужин лучше пить кефир. Легкие овощные салаты хорошо дополнят рацион Водолея.
Питание для Рыб
Рыбы часто подвергаются пищевым отравлениям, именно поэтому им стоит убрать из рациона консервы, острые блюда, а отдать предпочтение тушеным и свежим блюдам. Рыбам стоит есть рыбу и сочетать ее с овощами. Особо полезны манго и брюссельская капуста.
Стихия отвечает за стимуляцию обмена веществ и систему кровообращения. Следовательно, на физическом состоянии индивида благотворно сказывается прием тех видов пищи, которые очищают сосуды и кровь, а также связаны с циркуляцией энергии по телу. Диета должна состоять из продуктов питания, содержащих витамин Е (он способствует поглощению кровяными клетками дополнительного количества кислорода, а также осуществляет профилактику, предупреждая повышение кровяного давления). С Огнем связано все резкое, быстрое, острое (и острые формы заболеваний). Поэтому людям стихии Огня очень полезны занятия различными видами спорта. «Огненные» знаки сжигают пищу очень быстро, и им нужны экстра-протеины, чтобы подпитывать их неуемную энергию.
Продукты: проращенная пшеница (злаки вообще), семечки подсолнечника, лосось, арахисовое масло, подсолнечное масло, грибы (нельзя есть трубчатые грибы, можно только пластинчатые, ибо трубчатые грибы канцерогенны для огнен-ных знаков, а пластинчатые - нет), петрушка (зелень вообще), кабачки, спаржа, морковь, свекла, капуста брокколи, авокадо, сладкий перец, лук, шпинат.
Лучшим «очистителем» крови служит чеснок. Кроме того, чеснок способствует поддержанию нормального уровня кровяного давления. Определенные виды продуктов препятствуют возникновению анемии. К ним относятся: артишоки, одуванчики, шпинат, водяной кресс.
Противопоказана пища, богатая холестерином (эти продукты закупоривают артерии): яйца, жиры, мороженое. Употреблять эти продукты следует осмотрительно и умеренно.
Ограничить: сладкое, острого вкуса корнеплоды (хрен, редька), молочные каши, чай, кофе.
Огненные знаки (Овен , Лев , Стрелец) обычно предпочитают мясную пищу (они очень активны и постоянно нуждаются в белковом «топливе» для поддержания привычного образа жизни), горячую и приправленную острым соусом. Но не увлекаться пищей вареной и жареной. Не смешивать бел-ки с углеводами.
Не противопоказаны: баранина, крольчатина, конина, индейка (также со-держит витамин Е в большом количестве), постная свинина. Чтобы пpи этом пpедотвpатить хаpактеpную для любителей мясной пищи гневливость, необходимо сочетать её с большим колличеством растительной пищи (см. выше). Фpукты, ягоды, чай зеленый или с добавлением мяты пеpечной пpекpасно подойдут этим знакам. Семечки, оpехи, зеpновые, бобовые pазнообpазят стол. Важно, чтобы за столом человек был не один, а в добpожелательном окpужении, иначе он вообще может не пpидать значения тому, что ест.
При нехватке Огня необходимы белки и фрукты (особенно крас-ного цвета), которые относятся к Огню. Сильное голодание людям Огня не всегда показано. Постоянная диета и воздержание от чего-либо огненным знаками претит. Поэтому, если человек решает «сесть на диету», то надо знать, что постоянно это делать нельзя, а только в течение первой, растущей фазы Луны. А затем надо обязательно делать перерыв. Вообще, во всем, что касается диеты и питания, они должны интуитивно выбрать решение сами. Если они сидят на какой-либо диете и вдруг им это надоело, то ее нужно немедленно прекратить. Т.е., надолго какого-то импульса может не хватать, и не надо этот импульс искусственно поддерживать. Это относится и к диете и к любому лекарству.
Диету и оздоровительные процедуры (особенно дыхательные практики) лучше проводить на первой лунной фазе растущей Луны. На ущербной Луне голодание или диета могут привести к ухудшению состояния. Надо выбирать время коррекции болезни либо утром на восходе, либо вечером на закате.
Земля
Стихия связана с усвоением и трансформацией поступающего в организм материала (в данном случае продуктов питания). С Землей связано все устойчивое, конкретное, постоянное. Поэтому людей стихии Земли очень часто на чем-то «циклит» (Земля предполагает большее постоянство, чем Огонь). Если уж они собрались поесть, то это может затянуться на весь день или жизнь. Если они взялись поработать, то становятся страшными трудоголиками. Тут стоит проблема меры и ограничения. Им ни в коем случае нельзя переедать. Соблюдать умеренность в еде, спиртных напитках и чувственных удовольствиях. Поэтому для знаков Земли (и Воды в меньшей степени) самым главным средством в выборе оптимального образа жизни и коррекции любой болезни является диета. Организм нуждается в строительном материале для костей, которым являются кальций и протеин. Поэтому диета должна состоять из продуктов, которые способствуют строительству и укреплению костей.
Продукты: творог, молочнокислые продукты; сыр, мясо, растительные белки (в изобилии содержащиеся в неочищенном рисе и бобовых).
Важным является включение в pацион pазличных коpнеплодов, овощей, иньских фруктов и ягод.
Как правило, земные знаки легче, чем представители других стихий, переваривают животные белки, но все же нелишне заметить, что следует по возможности избегать жирных сортов мяса, к примеру, свинины. Не пpотивопоказаны говядина, козлятина.
Эта стихия склонна к накоплению и концентрации энергии. Если в космограмме много Земли , то человек ориентирован преимущественно на «земные» виды пищи, такие как мясо, картофель (крахмалы) и корнеплоды. Человек стремится больше получать, чем отдавать. Неизрасходованная энергия откладывается в теле в виде жира, камней и др. Значит надо сократить потребление энергии Земли - поменьше есть хлеб, каши, картошку, сладкое и др. А другие энергии (Огонь, Воздух, Вода) привлечь в построение организма. Перейти на более легкое питание, где много зелени (петрушка, укроп), овощей, орехов, соков, нежирного мяса говядины и курицы. Т.е., чтобы не допустить возможности отложения кальция в теле, следует постоянно поддерживать устойчивый кислотно-щелочной баланс. Утренний стакан воды, в котором размешаны одна чай-ная ложечка яблочного уксуса и одна чайная ложка меда, выпиваемый сразу после пробуждения, будет поддержи-вать этот баланс и предупредит появление артрита. Сохранению этого баланса также способствуют лимоны.
При недостатке в карте Земли , ему придется подбирать такую пищу, которая помогает процессу «заземления», с учетом того, какие продукты способна усваивать его индивидуальная система. Способен ли он эту пищу переварить, будет зависеть, в первую очередь, от соотношения земли с воздухом и огнем. Если на Asc Земля, необходимо дополнительное потребление животных (особенно) или растительных белков, чтобы «зарядить» энергией их тяжелую, земную по структуре натуру.
Земле показаны также периодическое очищение организма и голодание . Но голодания не рекомендуются Тельцам (им противопоказаны любые голодания, так как это связано с эндокринной системой - многие Тельцы голодали и зарабатывали себе тем самым заболевания эндокринной системы). Козерогу показано голодание, т.к. они могут долго терпеть, и Деве можно поголодать. Особенно Деве не мешает в некоторые периоды голодать, т.к. их знак связан с желудочно-кишечным трактом, в котором оседает много шлаков.
Хорошее время для диеты и голодания - вторая фаза Луны перед полнолунием. В этот период лучше попить травы, а горькие, терпкие и вяжущие продукты лучше исключить. Не рекомендуется голодать во время 4-й фазы Луны.
Воздух
Стихия связана с развитием ментальной деятельности и сбалансированности функций нервной системы. Диета должна включать пищу, богатую витамином В12 (оказывающим благотворное воздействие на нервную систему, стимулирующим ее деятельность и особенно головного мозга). С Воздухом связаны различные контакты, все легкое, воздушное.
Продукты: морепродукты (рыба, в частности сардины, устрицы), мясо (не пpоти-вопоказаны индюшатина, куpятина), печень, яйца, соевые продукты (тофу - еда, по вкусу напоминающая мягкий сыр, приготовленная из молока соевых бобов - отличный источник сои), швейцарский сыр, обезжиренный белый мягкий сыр, приготовленный из кислого молока, спаржа, соленья и маринады, зеленые побеги, сельдерей, салат латук, зеленые ростки и побеги, фpукты, капуста (особенно брюссельская), pедис, моpковь, апельсины, миндаль. Можно есть все кислое, но нельзя горькое. Чай только зеленый. Не увлекаться: карто-фелем, творогом, кофе, грибами, лунными овощами (огурцы, кабачки, тыквы).
Рекомен-дуются такие чистые энеpгетические пpодукты, как молоко, сливки, масло.
Для воздушных знаков (Близнецы , Весы , Водолей) необходимы травы, растущие над землей, они благоприятствуют стимуляции энергии. Источником питательных веществ для них могут служить также ростки и побеги. Воздушные знаки сродни цветам и травам и более деликатным растениям. Стихия Воздуха управляет продуктами, наполненными солнечным светом и хло-рофиллом, например, цветы.
Людям стихии Воздуха рекомендуется больше внимания уделять своему здоровью, потому что они очень легкомысленны и хаотичны (любят питаться, в основном, на бегу, какими-нибудь бутербродами всухомятку, чипсами, конфетками, вместо основательного обеда). Знаки Воздуха очень общительны. Для них трапеза - не просто набивание желудка, а еще и приятная беседа, обмен любопытными новостями, гармоничное общение с друзьями. Hе pекомендуется злоупотpеблять пищей гуpманов (особенно это относится к Весам), оставив пpиготовление её для пpихода гостей. У этих знаков не всегда хватает усидчивости за обедом, они могут что- то вспомнить важное (и ни один pаз), и отвлечься. В pезультате этого пpиём может получиться pазоpванным, а сама пища может глотаться кусками. Полезны прогулки на свежем воздухе, и различные дыхательные упражнения.
Индивиду с небольшим количеством Воздуха в карте необходимо пот-реблять более легкую пищу, которая «вибрирует» подо-бно воздушной стихии. Независимо от то-го, наблюдается ли в карте недостаток или переизбыток Возду-ха, такому человеку нужны продукты «для мозга», например, рыба. Но у воздуш-ных знаков, и, в особенности, у Водолея, есть большой шанс стать «воздухоносными» и «воздухоподобными» (т. е. людьми, способными прокормиться только за счет кислорода, и расцветать на крошечных «пайках»). Для этих людей воздух (кислород) является основной жиз-ненной субстанцией.
При выраженности Воздуха в карте человеку рекомендуется посредством диеты побольше «загрузится» и «утяжелиться», питаться чем-либо основательным и калорийным. Людям этих знаков следует избегать легкой пищи, т.к. они уже перенасыщены этой энергией. Например, если человек - сильный Воздух и постоянно с возрастом худеет, то это говорит о том, что он больше энергии отдает, чем потребляет. Диету надо выбрать с присутствием стихии Земли и Воды. Наоборот отказаться от острого, соленого и перейти на хлеб, каши и даже сладкое. Поэтому в 3-ю фазу людям знаков воздуха не следует голодать и употреблять легкую пищу (это овощи, фрукты), а придерживаться размеренного образа жизни. Для всех остальных знаков это не справедливо. Вообще для воздуха лучше дол-го не голодать, а периодически ограничиваться в тех или иных продуктах (в зависимости от пораженности планет в радиксе).
Хорошее время позаботиться о своем здоровье - это третья фаза Луны, после Полнолуния до последней четверти. Но не голодать, а наоборот. Для людей этих знаков лучшим временем является время полудня, или полуночи.
Вода
Стихия отвечает за пищеварительную и выделительную системы. Таким образом, диета составляется из легких, натуральных продуктов, оказывающих мочегонное действие, помогающих удалению излишков жидкости из тканей организма, а также пищи с высоким содержанием калия, способствующего выведению воды из организма и уменьшающего аллергические реакции на продукты или вещества, летающие в воздухе. Кроме того, этот элемент активирует выработку пищеварительных энзимов, помогающих хорошему функционированию кишечника (т.е. эти знаки нуждаются в пище, способствующей пищева-рению).
С этими знаками (Рак , Скорпион , Рыбы) связана трансформация любой пищи, им противопоказана любая кислая несвежая пища. Эти люди очень тонко реагируют на перебродившую пищу (кислая капуста). Рекомендуется исключать из употребления продукты с повышенно кислотностью, но рекомендуется легкая пища (овощи, фрукты). И вообще грибы противопоказаны людям знаков Воды, хотя мясо в принципе им не противопоказано.
Следует помнить, что данные знаки предрасположены к полноте, появляющейся из-за задержки жидкости в тканях. Поэтому выпивание восьми стаканов чистой воды ежедневно хорошо очищает почки и препятствует появ-лению ядов в системе. Люди стихии Воды не очень разборчивы в еде. Любят пить много жидкости и есть по ночам. Мало двигаются, много спят. Рекомендуется соблюдать режим в приеме пищи, диеты с четкими схемами. Не рекомендуется есть сало и колбасу. Ограничить белый хлеб, чай, кофе, лук, чеснок. Очень хорошо употреблять фруктовые соки, сладкие ягоды и фрукты.
Продукты: клубника, земляника, спаржа, мускусная дыня, бананы, миндаль, картофель, кунжут, семена подсолнечника, йогуpт, оpехи, сыp, яйца, салат, продукты моря, рыба (особенно тунец), раки, птица (гусятина, утятина), постное мясо. Некоторые продукты оказывают помощь пищеварительным процессам, а именно: ревень, папайя, овсянка, морковь, апельсины. Обладающие мочегонным действием: редис, сельдерей, огурцы, петрушка, спаржа, фасоль, морковь, апельсины, овсянка.
Человеку, родившемуся в водном знаке, или имеющему недо-статок воды, также требуются растительные продукты, в кото-рых содержится много воды: кабачки, тыква, огурцы, водяной кресс, арбуз, помидо-ры, дыни.
Если же у человека в системе много Воды , то такие продукты могут вызывать у него аллергию, и ему нужно потреблять те виды пищи, которые стимулируют деятельность мочевыделительной системы, являясь по природе мочегонными, ибо они способствуют выведению избытка воды из тканей, а не ее задержке и накоплению в организме.
Время для диеты надо выбирать в четвертую фазу Луны (перед новолунием). В 4-ю фазу не рекомендуется тяжелая пища (грибы, мясо). Людям знаков Воды противопоказана грубая пища, т.к. у них в это время повышена реакция. Кроме того, следует производить тщательный отбор сортов грибов, которые любят люди этих типов. Грибы считаются для них «тяжелой» пищей, способствующей отравлениям (люди знаков Воды подвержены отравлениям в большей степени, чем остальные люди, т.к. часто травятся именно грибами).